田原です。
夏が近づいた陽気が続いたと思えば気温が下がり
そして梅雨に入るとか入らないとか
この寒暖差には皆様体調管理も気を付けください。
今回のタイトルですが
商品の値上がり、欠品が色々とありまして
お客様皆様には大変ご迷惑をお掛けするかと思います。
業界全体のことなのでどうすることもできない話ですが。
いままで極力値上がりにはメニューの価格に影響しないよう
対抗してきたのですが今回は商品によってはとんでもない値上げもあり
メニューの価格を見直さねばならないものもございます。
ですが全ての商品ではなく国産ウイスキーや熟成年数の長いスコッチなどがほとんどです。
今のところメニューの価格を変更したのはほんの数％でほとんどは変わってませんが
お好みに該当している可能性はありますし
順次入荷毎で入荷価格を確認しておりますので随時対応しております。
逆に値下げがあれば値下げ対応しますので
安心してご利用いただけたらと思います。
今回新型コロナウイルスの影響がほとんどのようですが
バーボンなんかは終売の商品も多々あります。
またマンハッタンのベースで使っておりました
クラウンロイヤルが終売？！となり
とりあえずまとめ買いをし少し生きながらえるようにしました。
いずれなくなると思いますので
こちらも現在終売とならないであろうベースを用意し
ヴェルモットも数種類用意し味わいを試しているところでございます。
今までの味わいと遜色ないところまでは持っていきたいと思いますので
ある意味こちらもお楽しみにしていただけたらと思います。
世界的なウイスキーブームにこの新型コロナウイルスの影響
ダブルパンチでありますが
これを乗り越えまた安定したご用意ができる日が早く来るようにと思います。