バーボンはよく飲んだ時期があるのですが
また見直してみると美味しいウイスキーだと再確認されます。
よく言われるのが寒暖の差がある地域なので熟成が早く進むと。
実際にスコッチなどは３０年オーバーとか探せますが
バーボンではよく見かけるのは年数表記がないとか１２年とか１８年くらいまでかと。
なくはないんですが短期熟成で仕上がってしまうんでしょうね。
第３位
「IWハーパー１２年」
なんと言ってもこのハイボールは私の中では抜群です。
第２位
「ミクターズUS1バーボン」
日本ではあまりメジャーではないかもしれませんが歴史のあるブランドです。
第１位
「ベイカーズ７年」
この姉妹品には有名なブッカーズがあります。
元を辿ればジムビーム
過去に飲んだイメージとは違いジャパニーズにありそうなウッディな香りや
柔らかさがあってここ数年のお気に入りです。
写真左からベイカーズ、ミクターズUS1、IWハーパー１２年
ご注文で多いのがバーボンはロックですね。
ストレートの割合がグッと減りましたが
ベイカーズはぜひストレートで。