田原です。
ジャパニーズウイスキーブームも落ち着いてきてほしいところですが
世界はそういう訳にもいかないようで
今も争奪戦が激しい状況です。
そんな中でも最近のリリース商品は色々と目白押しで入荷しておりますので
またのぞいていただけたらと思います。
こんな書き方をするともったいぶってと思われそうですが
書けない理由もありましてインスタやフェイスブックにもアップできないものもございます。
お察しいただけると幸いです。
さてセミナーですが
お会社様向けのご依頼をいただき
「バーのたしなみ方」をテーマにセミナーをさせていただきました。
バーの幅広さとそれぞれの活用方法など
当店が該当するカテゴリーの「オーセンティックバー」を中心にお話をさせていただきましたが
１時間という時間のなか
時間が足らない！！
削りに削ってなんとかリハーサルでは50分くらいにまとめ
質疑応答を10分というスケジュールでさせていただきました。
改めてお話させていただくと自分の中でも見て見ぬふりの部分もあり
注意しないとと思うこともセミナーで話ながら許しすぎてるということも思いました。
特に今はコロナ渦もあり大きな声で騒ぐお客様はみえませんが
他のお客様のことも考えてご利用いただけると嬉しいですね。
また1杯目は乾杯という風習がありますがグラスを強く当ててしまい
ヒビが入ったり欠けて戻ってくるグラスもあります。
お客様の健康も考えますと気付かずに破片も飲んでしまうと大変ですので
乾杯もエアーでお願いできたらと思います。
こんな内容も含めてさせていただきました。
営業時間と被ってましたので
その後、戻ってお仕事をさせていただきました。
通常とは違う労力を使うのでこの日はヘトヘトになりましたが
気持ちのいい疲れで楽しかったです。
その後お話を聞いていただいた方がご利用いただけたりと
宣伝にもなり、動くことにより結果に繋がると嬉しいですね。
まだまだ大変な時期ですが
一歩、一歩頑張っていきたいと思います。