田原です。
先日佐藤が胃腸風邪にてダウンしたときは高熱を出しておりましたので
正確な結果が出るまではインフルエンザだったらどうしようとか
色々と考えてしまいましたが
結果他のスタッフにもうつることなく終わったので安心しました。
皆様も風邪等ひきやすいシーズンですので気をつけていただけたらと思います。
そして後輩がフェイスブックに載せてた地元の写真がピークの四季桜と紅葉でとても綺麗でしたので拝借しました。
もうピークは過ぎてしまっていると思いますが
ここ数年タイミングが合わずピークに見ることができてないので
来年こそはゆっくり見れる時間を見つけたいと思います。
さて本題の仕入れですが
フルーツに関してでございます。
フルーツもお酒も数件お取引させていただいているお店がございますが
新しく仕入れさせていただいているお店のフルーツがなかなか凄くて
とてもクオリティが良く、そちらの仕入れが増えてきております。
お酒もそうですがそれぞれ業者さんによって得意な部分が違い
全て一カ所ではなかなか難しく、数件お取引をさせていただいております。
もうブランド名が変わってしまいましたが
シャインマスカットとか粒が凄く大きくて立派な商品でした。
どんどんこのような商品を増やしていきたいと思いますが
そのぶんお値段もしますので
メニューの価格を変えることなくいけるよう交渉、交渉で（笑）
その方もよく分かってくださってて
1箱はこの値段だけど1個で何mlくらい絞れるとか教えてくださるので計算がしやすいです。
今後もですが常にアンテナを立て色々な役立つ情報が入ってくるよう
広げていたいと思います。