本日は中迫が担当させていただきます。
先日お客様とお話しさせていただいていたところバーボンのオールドグランダッド86がお好きでよくお飲みになられるとお聞きいたしました。
丁度お座りになられていたお席の正面がバーボンだったこともあり
「あれはもしかしてダッドの86ですか？」と仰られたものですからカウンターにお出ししてみたところ今はなかなか見ない、とのこと。
案外どこのバーにもあるバーボンじゃないかなぁ、と思っていると
「今は86も80になっちゃったよね」とお聞きしあわてて発注したばかりの1本を確認すると確かに80に・・・。
どうやら取扱いメーカーさんの変更により86から80になったようです。
このオールドグランダッド、80(86)以外にも114をクライスではご用意しております。
この８０、８６、１１４とはいったい何の数字なの？とよくご質問を受けます。
この数字はアルコール度数を表しておりまして単位はアメリカンプルーフ。
日本では溶量率（％、度）でアルコールを表示いたしますが、アメリカやイギリスではプルーフとよばれる単位で表示しています。
このプルーフもアメリカとイギリスで異なり、アメリカンプルーフは溶量率（％）を2倍したもの。
つまりグランダッド80では40％。114では57％のアルコール度数を表しています。
ブリティッシュプルーフは少し複雑ですがプルーフに0.571をかけるとアルコール％が算出できます。
70プルーフが約40％、といった計算ですが普段あまり見ることはないかもしれません。
使われているものにグレンファークラス１０５等がございます。こちらは約60％です。
是非バーや酒屋さんで見かけたら計算してみてください。