先週23日（祝日）営業を臨時休業させていただいたため
ブログの更新もお休みさせていただき
今年ラストの更新は田原がさせていただくことになりました。
ホームページの店内説明にもありますテーブル席用サブカウンターの設置ですが
つい2日前に完成しました！！
写真は工事途中ですが
カウンターに並べるお酒の転倒防止用バーが入り
左手にある扉はカウンターへの出入り用＆目隠し扉で
カウンターサイドに設置されました。
本格的始動は年明けでございますが
グラス、お酒、氷やカクテルピンなど細かなものを
用意できたらフル稼働させていただきます。
このサブカウンターのメリットは
ソーダや氷といったものは勿論、こちらでもカクテルの調合が可能になるため
お待たせする時間の短縮やテーブル席でのカクテル調合が見られるのが大きなメリットです。
ただ生ビールサーバーがこちらにはないので
生ビールはいままで通りとりに行かないといけませんが…。
うまく使いこなせればとても大きな武器になりますので、とても楽しみです。
そして本日の更新が年内最後の更新です。
今年も1年たくさんのお客様、同業の皆様方、スタッフ
たくさんの方々に支えられ、また1年を過ごすことができました。
心より御礼申し上げます。
また今後とも何卒宜しくお願い申し上げます。
年明けは5日より営業させていただきます。
少し長いお正月休みをいただきますが
ダラダラしすぎてブランクが出ない程度にゆっくりしたいと思います。
では皆様、よい年をお迎えください。