今日は１１月１１日。
１が４つ並ぶので、記念日の多い日だそうです。
ポッキーの日、下駄の日、靴下の日(ペアーズデー、恋人たちの日)、きりたんぽの日などなど。
こんな日の今日、１１月１１日１１時から日本バーテンダー協会の衛生講習会に行って来ました舩戸です。
記念日とは何も関係ありませんが。
この時間はバーテンダーには少し酷でしたが、皆さん眠い目をこすっての参加です。
飲食店で働くためには知っておかなければならない必須知識。
食中毒の発生件数は飲食店が半数以上だそうで。
しっかり勉強してきました。
僕は講習会だけだったのですが、バーテンダー協会に入りたての若いバーテンダー達はこの後テストが。
衛生問題だけではなく、お酒やカクテルの問題も。
きっと猛勉強してのことだと思います。
これに受からないと大会にも出れないので必死なはず。
各お店からもすごいプレッシャーがかけられてる事と思います。
頑張ってください。
と他人事のようですが、来年僕もインターナショナルバーテンダーの試験があるんです。
今から勉強しなければと思いながらの講習会でした。