こんばんは！今夜は有村が担当です。
全国大会を終えて少し時間が経ち遅くなりましたが
結果報告と思いを書かせていただきます。
結果は、優勝も入賞する事もできずに残念な結果でした。
20歳から挑戦し続けたエリートバーテンダーカクテルコンペティション
28歳最後の出場。
終わってみると。
やりきれた！！
やりきった。
だったと思いますが
時間が経って今になると、もっともっとやれたよな～…が本心です。
後悔ばかりです。
マスターから「後悔してほしくない」、材料費も気にせずに作品の試作、練習も本番の氷や材料を使って、営業時間の前も後でもお店で自由に練習させていただきました。
こんなに恵まれた環境はありません。
大会前には何度か諸先輩方の前で緊張感ある練習会にも取り組んでメンタルも鍛えたつもりでしたが実力不足でした。
昨年の全国大会はミスをして悔しい結果だったのですが、今年も全く一緒の同じミスをしてしまいました。
ポンコツですよ
それだけが今回の結果の全てではありませんが、僕の中で今年の大会で最もしてはいけなかったミスをしただけに情けないです。
自惚れていたなと思います。
応援してくださったお客様、有村の事を気にかけてくれた全ての方の期待に応えられなかった悔しさが爆発しています。
それだけ応援や期待してくださっていることに毎年気付かされます。
ありがとうございます。本当に感謝しています。
これからもまだまだ続くバーテンダー人生。
この経験と悔しい気持ちを糧にして、もっともっと精進していきたいと思います。