こんばんは！今回はリンピンが担当させていただきます。
４月20日土曜日に日仏貿易さんのモナンシロップの研究会がおこなわました。
今回はフルーツミックスとシロップの違いとモナンフラッペや今年のモナンカップのご案内です。
まずは、フルーツミックスタイプとシロップタイプの違いを簡単に説明します。
シロップタイプは溶けやすくスピード重視のドリンクメインやシロップの特徴である甘さのボリュームで満足感のある万人受けドリンクを作ることができ
フルーツミックスは実際の果汁、果肉を50％以上使用し、スイーツにも使えて
長期の保存と常温の保存が可能なので自宅に一本あるとスイーツなどが作れそうな気がします。
モナンフラッペベースは
分離（氷の解け）を防ぐ、氷で伸びた味も補えしっかりした味わいが出せるのが特徴です！
そして、フラッペベースを使ったカクテルを作っていただきました。
デザートカクテルであるグラスホッパーをスムージーに！
王道カクテルのジントニックをスムージーに！
新感覚スムージーでビールを使用したビアスムージーを美味しく頂きました！「こんな作り方もあるだな」と実感しました。
最後に今年のモナンカップのご案内をして頂きました。
締め切りが5月12日の日曜日です。
自分も挑戦する予定なので頑張ります！