田原です。
完全プライベートでございますが
４年振りにF1が観戦でき素晴らしい時間を過ごせたので
気持ちのリフレッシュができた今日この頃です。
お題のオリジナルカクテルですが
とあるメーカー様からご提案をいただき考案中のものがあります。
といってもほぼ完成なのですが
コンクールなどのように使用できる範囲が限られているわけではなく
フリーなためとても幅が広い中で考えることができるのですが
ちょっと私なりの制作過程をお話しようと思います。
いわゆるテーマやベースのみ決められている状態なので
あとは何を使ってもいいというのが多く
極端な話食材も使える訳です。
かと言ってもやり過ぎも良くなく、普及しやすいものの方が求められる感じで
その辺のバランスが難しく
とにかくベースやテーマに合う副材料を片っ端から書き出して
ある程度リストかできあがったら
それを全て買い求め、揃った所で合わせていき
合わないものを消していき
残ったものからテーマ、バランス、色などを中心に組み立て
まとめて完成という感じです。
普段から意識しているとリストアップもスイスイ出てきて
完成までの時間も早いです。
このような感じでしょうか。
コンクールに出ることがなくなった分
どこかでこのようなお題をいただけることが
創作力を養ういい機会としていただいております。
こちらもお伝えできる機会がきましたら
ご紹介させていただきます。