田原です。
ここのところ色々なイベントなどがあり
少しバタバタする状況ですが
来月には年末年始のことも進めていかなくてはいけません。
12月には周年のこともありますし
やることが目白押しの季節になってきました（笑）
そして先日書かせていただきましたグレンモーレンジィハウスイベントに行ってきました。
会場を初めて拝見したのですが
屋根付きの屋外会場のような感じで
天気がいいと気持ちよさそうな場所でした。
あいにく雨模様で少し肌寒く心配しましたが
お客様も沢山お越しいただいており
やる気満々で早々に準備を済ませ、スタンバイしておりましたら
主催の方から提案で何日間かやってきた中で
ライブが終わると少しお客様が少なくなるので
カクテルのスケジュールを早めていいかとの提案でしたが、準備万端でしたので
どうぞ、どうぞとのお話になり
３０分早めてスタートしました。
今回のカクテルはステアという調合方法で
大きなビーカーのようなグラスに氷と材料を入れ
バースプーンという長いスプーンで混ぜ合わせて完成です。
ウイスキーベースですし
風味を活かして尚且つ飲みやすく仕上げました。
なかには３杯４杯とお代わりいただいたお客様もみえて
仕事をさせていただき大変嬉しいことでした。
同日に横浜でカクテルコンクールも開催されており
そちらが終わってからご来場いただいた方もみえました。
こちらのカクテルは材料が揃っておりますので
またご興味ございましたら
ぜひご注文いただけたらと思います。
明日から徳島へ舩戸選手が旅発ちます。
私も明日から向かいますが
お店は土曜営業で翌日（大会当日）はお休みをいただきます。
何卒ご理解のほど宜しくお願い申し上げます。