カクテルの練習

皆さん、こんにちは。

本日は、川上が担当させて頂きます。

僕は営業の準備が終わってから、カクテルの練習をしています。

練習はシェイカーに３０ｍｌの水を目分量で入れから、メジャーカップで量り

その３０ｍｌの感覚を習得するまで繰り返します。

次に、シェイカーに６０ｍｌの水を注いで氷をボディーの８分目～９分目に入れて振ります。

振っている際に上半身がふらついてしまうので背筋を使ったトレーニングをしています。

一日でも早くカクテルをお客様に提供出来るように頑張ります。