皆さん、こんにちは。
本日は川上が担当させていただきます。
昨日、新元号になる令和が発表されたので、僕は歴史の変化を実感いたしました。
イチロー選手の引退会見で勉強になった場面がありました。
その場面は、イチロー選手が予想としていた未来の自分と現在の自分です。
イチロー選手が仰っていた有言不実行の言葉の重みに感銘を受けました。
僕は、プログで書いた言葉を実行するバーテンダーになれように仕事に向き合います。
僕はいま練習させて頂いているジントニックというカクテルがあります。
ジントニックは、グラスの体積や氷の体積や液体の量を考えながら、目分量でつくります。
さらに、ライムとジンとトニックウォーターの味の特徴を考えます。
マスターに許可を貰うまでは、試行錯誤を繰り返します。
お客様に満足させて頂くジントニックを作れようにします。