みなさんこんにちは。
本日は佐藤が担当させていただきます。
１３日の日曜日に東京ドームの隣の東京ドームシティプリズムホールで行われた東京インターナショナルバーショーに参加してきました。
毎年参加してますがいつもより各ブースが豪華なところが多かったような気がしました。
１１時開場で１１時半から試飲できるのでさっそく色々と試飲させていただきました。
そして１３時からジャパニーズジン季の美のセミナーに参加させていただきました。
２０分という短い時間ですが内容の濃いとても勉強になるセミナーでした。
ゲストバーテンダーで京都でバーを経営されているフランス人の方が季の美のカクテルを作っていただき飲ませてもらいました。
ジンが活かされててとてもおいしかったです。
与那国島の黒糖をつまみながら飲むネグローニはとても素晴らしかったです。
今年のバーショーも勉強になり貴重な経験ができました。
この経験を活かして日々の営業につなげたいと思います。