みなさま、こんにちは。
本日は舩戸が担当です。
9月に入り段々と秋らしくなってきましたね。
気温も下がり、朝方になると少し肌寒かったりもします。
そろそろ秋の味覚が食べたい！！なんて思っていたりするのですが。
でも、よく考えたら当店では少し前から巨峰や梨を始めておりました。
フルーツ屋さんも「リンゴが新物です」と仰っていましたし。
いつの間にか秋の味覚が並んでいたんですね。
まだお試しされていないようでしたら是非。
さて先週の土曜日に国分グループ本社株式会社様をお招きしてスコッチウイスキーセミナーをしていただきました。
トマーティンが勢揃いです。
トマーティンとはトマーティン村の名前が由来の蒸留所。
ロンドンの北西約900km、標高315m、人口およそ500人。
「ネズの木の茂る丘」を意味する村。
標高315mはスコットランドのモルト蒸留所の中で、最も標高の高い蒸留所。
トマーティン蒸溜所の正式な設立は1897年だが、ウイスキーづくりの歴史はカロデンの戦い（1746年）の時代にまでさかのぼる。
1974年にはスコットランド最大のモルトウイスキー蒸溜所で、当時は純粋なアルコール換算で年間1,250万Lもの生産量。
その後1986年、トマーティン蒸溜所は宝酒造に買収される。現在は量よりも質に重点を置いた生産体制で、年間生産量は約2万Lにまで減らした。
全体的に癖が少なく、ほのかに甘みのある印象です。
水割りやハイボールでも美味しいはず。
皆さま、お試しされてはいかがでしょうか。