みなさま、こんにちは。
本日は舩戸が担当させていただきます。
１０月１０日が体育の日ということもあり、今日は３連休の最初の土曜日。
どうやら年内は今回を入れて２回しかない貴重な３連休だそうで。
皆さまどこかお出かけなどされたりするのでしょうか。
体育の日なので運動会とか。
最近運動なんて全くしてないので、僕だったら走れる気はしません。
天気は生憎なようですが、ゆっくりお休みくださいませ。
ちなみにクライスは祝日も営業しておりますので、よろしくお願いします。
さて、私事ではありますが再来週の日曜日の１６日、碧南の九重みりんさんでカクテルを作る事となりました。
創業は１７７２年の大変歴史のある会社です。
光栄にもバーテンダー協会名古屋支部が九重みりんさんの蔵開きイベントといたしまして、みりんを使ったカクテルを作る。
そのカクテルを考えていたのですが・・・。
なかなか難しいものですね。
江戸時代の頃はみりんを使った飲み物が好まれていたようで、落語にもなっていたようです。
というわけで色々試行錯誤いたしましたが、みりんの風味を生かそうとするとクセが強くなりすぎたり、逆に味の強いものを混ぜると風味が消えてしまったり。
日本が誇る米リキュールだとは思うのですが・・・
でも、なんとか美味しいカクテルができました。
当日が楽しみではありますが、はてさて。
というわけで、僕が考えたみりんを使ったカクテル、一度飲んでみませんか？
期間限定です。
みりんを飲んでみたいという方、ぜひぜひお待ちしております。