日中はだいぶ暖かくなり過ごしやすい季節となってまいりました。
桜も少しずつ咲き初め次の日曜日あたりからお花見をされる方もおおいのではないでしょうか。
本日のブログは中迫が担当させていただきます。
本日は新しく始まったボトルキープキャンペーンのご紹介を。
「ハイランドパーク12年」
「全モルトウイスキーの中で、もっともオールラウンダーで秀逸な食後酒」と評論家マイケルジャクソン氏に言わしめたウイスキーです。
またドラマ「マッサン」に出てきた「ハイランドケルト」はこのハイランドパークがモデルではないか、という話もあるそうです。
ハイランドパークという名前ですがハイランド地方のウイスキーではなくオークニー諸島のウイスキーです。
オークニー諸島はスコットランド北部の沖合に位置する島々で約70もの島から構成されております。
諸島の中でも最大の島メインランド島、冬はオーロラが確認されストーンサークルなどの遺跡が存在する島に蒸溜所がかまえられております。
「北の巨人」と形容される通り世界最北端に位置する（最北端だった？）蒸溜所です。
南西に2kmほど行くとスキャパ蒸溜所があります。
（オークニー諸島メインランド島のハイランドパークよりも、北に位置するシェットランド諸島の中でもさらに北寄りのサウスネスティング島に新しくブラックウッド蒸溜所が出来ております。
ジンやウォッカ、リキュールを製造しておりウイスキーのリリースはまだないようです。）
カティーマギーの泉の水を仕込み水として使っておりスコッチにはあまり適していないといわれる硬水を使用するのが特徴の一つ。
あまり強く感じることはありませんが蒸溜所で独自に切り出したピートを使用しております。
また蒸溜所で一部ではありますがフロアモルティングも行っております。
アイラモルトのように強いヨード香、海藻や正露丸の香りは少なく燻製のような煙の香りがします。
そのあとに蜂蜜、青りんごのような甘い香りが感じられるかと思います。
煙り臭さの割には非常に飲みやすくロックは勿論のこと水割りやソーダ割でも美味しくお飲みいただけるかと思います。
是非ともお試しくださいませ。