みなさんこんにちは。
本日は佐藤が担当させていただきます。
今月の１日のお話ですが、ミッドランドスクエアのステーキレストランでアードベッグランチミーティンがありました。
今回はなんと、アードベッグとグレンモーレンジィの蒸留所の総責任者のビルラムズデン博士が名古屋に初来日していただきました。
お昼からアードベッグのソーダ割りと美味しいステーキをいただき、とても幸せな時間を過ごさせていただきました。
ビルラムズデン博士はとても気さくな方で、どんな質問でも笑顔で答えていただいてすごく勉強になりました。
面白かったのが、アードベッグにクレームをつけてきた人が、「このウィスキーは香りが強すぎる！スモーキーすぎてなにかの間違いだ！」
と返品の声がかかったそうです。
そのくらいアードベッグの香りは刺激的だったのですね。
ビルラムズデン博士は、ただもの凄いピート香のスモーキーなウィスキーを作るのは簡単だ。
味や香りや甘味を整えるのが重要と言っていました。
話を聞いているだけで、すごいこだわりだなと思いました。
まさにプロフェッショナルという感じがしました。
みなさん、そんなビルラムズデン博士が作るアードベッグ、グレンモーレンジィをこれからもよろしくお願いいたします。
改めて素晴らしいウィスキーだなと感じました。
