こんにちは、舩戸です。
今日は台風も近づき、雨模様です。
この時期の台風は珍しいと思っていましたが、こういった早い時期に台風が来ると冷夏になる事が多いとか。
梅雨も長く続くそうです。
雨が続くとどうしても出勤がおっくうになってしまうのですが、はたして今年はどうなるのか。
さて先日の土曜日、当店クライスでバーテンダー協会の研究会を行いました。
今回のテーマは「フルーツカクテル」。
この時期定番のスイカやパッションフルーツ。
珍しいものではドラゴンフルーツまで。
それぞれチームに分かれてカクテルを創作しました。
お店ではなかなか扱う事の無いフルーツもあったため、皆さん苦労されているようでしたが。
働いている店が違うと、カクテルにも違いが現れますね。
一つのフルーツを見ても、味のもっていき方が違うんです。
とても楽しく、いい刺激を受けました。