田原です、先ほどワインの試飲会に行ってきました。
そろそろワインのラインナップも変更しようと思います。
先日、以前から知ってて作ったことがなかったコーヒーウォッカを作ってみました。
ウォッカにコーヒー豆を大量に入れ込み、漬け込むこと５日くらいでしょうか。
かなりの色合いに仕上がりました。
こちらはアイリッシュコーヒーでも使っておりますマンデリンを贅沢に使用し作ったところ
風味豊かな味わいに仕上がり、大人なカルーアミルク的なコーヒーミルクや
生クリームとの組み合わせでバーバラなどもお楽しみいただけます。
豆を変えて作っても面白そうですが今回はマンデリンで。
メニューには載せてませんので
コーヒーウォッカでご注文をいただけますと助かります。
冷蔵保存しており、ストレートやロック
先程ご紹介させていただいたカクテルでもお楽しみいただけます。