月: 2025年1月

こんばんは！今夜は有村が担当させていただきます。

新年感と、周年ウィークが終わり、落ち着いてきた1月。

あと数日で2月。早い

 

冬のオリジナルカクテルが少し変更されました！

 

お題の話ですが、

買い出しで自転車を漕いでいたら、白川公園沿いに随分迫力のある宣伝トラックが停まっていたので、写真を撮りました！

映画作品に出てくるキャラクターなんですが、コレ凄くないですか？

後ろ追突されないように盾をかまえていますよ

 

冗談です

2月も頑張ります。

田原です。

ほぼ毎日セカンドとの往復で

体力ついてきたんじゃないかと思う今日この頃です(笑)

メニューカバーを新しくしました。

前回使っていたものは結構痛みが激しく

使った期間がかなり

短かったです。

それ以前のものに戻そうかとも考えましたが

また違ったタイプがいいと思いまして

こちら

真っ赤なメニューです。

カウンター側の絨毯の色と合わせたような感じですが

メニューを買いに行ったとき派手すぎるくらい他のメニューが茶か黒、濃いめの色しかないのでひたすら目立っておりました。

これはないなと思っておりましたが

お店で使っているイメージで考えたら

ありだろうと思い選んだ色合いです。

ぜひ新しいメニューもご覧になっていただけたらと思います。

田原です。

明けましておめでとうございます。

本年も何卒よろしくお願い申し上げます！

 

 

年末年始は皆様ゆっくり過ごされましたでしょうか？

なかにはお仕事という方も耳にしましたが

カレンダーの関係で長期連休だったというお話も聞きました。

私は和食の飲食店をされているお客様がおせちを販売しており

購入させていただきまして、こちらで正月は楽しませていただきました。

 

お題のピザですが

お店のメニューにありますピザの生地は今まで買ってきておりました。

それが昨年末あたりから販売してなく

どうやら工場の関係で生産できなくなっているとのことで

どうしょうどうしょうとなり、また生産するまで待つわけにはいかず

じゃあ、作ってしまえ！

とのことで

粉からネリネリして、バンバン打って発酵させ

作っております(笑)

一番の鬼門は生地を伸ばすところで

綺麗に均等にまぁるく伸ばすことの難しさを知りました。

いまでは結構きれいに作れるようになってきたんですよ。

 

機会がございましたらぜひ！！