10月29日15時よりオープンさせていただきましたが
とにかく不安だらけでギリギリまであれこれバタバタしておりました。
二日前は佐藤の全国大会もあり
本人には充分な練習もできずの大会だったと思います。
なるべく負担をかけないようと思いましたが
店長としてメインでやっていく人たちが使いやすさという部分もあるので
お願いするところも出てきてしまいました。
申し訳なく思いますが本人にとっては新しいステージもでき
来年はより集中して挑める状況になります。
また来年頑張ってもらいたいと思います。
そしてお客様やメーカー様、同業の方々より
お祝いを頂戴しましたこと深く感謝申し上げます。
また改めましてお礼をさせていただきます。
オープンしばらくは店内のご案内をメインにどんな使い方ができるのかを
イメージしていただきたかったので
お楽しみいただきながらフロアやお席の紹介をさせていただきました。
メニュー的にはほぼ本店と同じメニュー内容ですので
わかりやすいかと思います。
大きな部分はビールの樽を扱わなくなったことと
赤と白のワインがなくなったことです。
カクテル用では用意しておりますので
どうしてもとなったときはそちらでの対応になってしまいます。
ウイスキーは本店にないものも幾つかございます
少し懐かしの銘柄など以前から残しておいたものを全て出させていただきました。
キャンペーンのボトルもサー デイヴィスというロンドン、ニューヨーク、パリ、東京での販売をしているビヨンセさんが携わっているアメリカンウイスキーを
コッソリといち早く扱わせていただきました。
名古屋などは来年からと聞いてましたので有難いかぎりです。
ビヨンセさんのファンのかたは結構調べてご存じなかたもみえると聞きました。
ぜひクライス2’ndをよろしくお願い申し上げます。
