みなさんこんにちは。
本日は佐藤が担当させていただきます。
ヒドゥンスピリッツのリンクウッド１２年が入荷致しました。
あまり聞き慣れないボトラーズだと思うので少しご説明いたします。
ヒドゥンスピリッツ社は２０１３年にイタリアで設立されたボトラーズ会社です。最上級の樽を選び、驚くべき忘れられないボトルをリリースする！というコンセプトで主にドイツやフランスなどを中心にかなり注目されているそうです。
そんなヒドゥンスピリッツ社が、昨年２００周年を迎えたリンクウッド蒸留所の１樽をボトリングし２００周年記念ボトルとして日本市場向けに発売されました。
仕入れる前にテイスティングしたのですが、美味しかったので即決でした！
僕のイメージとしてはベリー系のドライフルーツやシェリー樽の甘さやスパイスが感じられとてもバランスが良いと思いました。リンクウッドは個人的に好きな蒸留所なので少しひいき目になってしまったかもしれませんが。笑
この時期にピッタリなオロロソシェリー樽熟成のリンクウッドなので是非お試しください！
こんばんは！今夜は有村が担当させていただきます。
新しく入荷した数量限定ウイスキーの紹介です！
グレンモーレンジィ ウィンター
2020年リリースのグレンモーレンジィケークに続く物語シリーズの第二弾、冬物語。
ある雪の日、外の寒さを忘れるような暖かい暖炉の前に座っていたビル博士は、この心地よいひとときをウイスキーで表現できたら･･･と考えました。
そして、シチリア産のマルサラワインの樽を使って13年熟成した豊かな味わいのウイスキーが誕生したのです。
ホームページに載っていた文ですが笑
バーボン樽で熟成後、マルサラワインの樽で追加熟成した限定リリース品です！
使用しているマルサラワインの樽ですが、マルサラワインは
酒精強化ワイン（またはフォーティファイドワイン ワインを醸造する際に高アルコールの蒸留酒を加え、アルコール度数を１５～２２度にまで高めたワイン）
スペインのシェリー酒、ポルトガルのポートワインとマディラワインを合わせて世界3大酒精強化ワインと言われてますが、そこにイタリアのマルサラワインを加えて世界4大酒精強化ワインとも呼ばれてるそうです。
よくティラミスを作る時の風味付けとして使われるのが最も有名な使い方みたいですね
ボトルデザインも冬らしく可愛いです。笑
ぜひお試しください！
みなさんこんにちは。
本日は佐藤が担当させていただきます。
今回は世界で最もヘビリーピーテッドなシングルモルト、オクトモアをご紹介させていただきます。
こちらが昨年１２月に発売されたオクトモア１２．２ソーテルヌカスクです。
オクトモア最新の１２シリーズと甘いソーテルヌワインの樽を組み合わせたウィスキーです。
個人的にはこういったスモーキーなウィスキーと甘く仕上がる樽の組み合わせは好きなのですが、オクトモアとソーテルヌワインの甘い樽というのは今まで聞いたことがなかったのでどんな感じになるんだろー。と思っています。
クライスのお客様でも、１番スモーキーなウィスキーを飲みたいという方やオクトモアファンの方は多いです。
是非飲んでみて感想を聞かせてください！
こんばんは！今夜は有村が担当させていただきます。
今週末はクリスマスですね。週末にイブとクリスマス！なんて理想的な･･･笑
最近サンタクロースの格好でデリバリーやツーリングをしている方々もいますよねｗ
少し話は変わりますが12月24日でクライスは9周年を迎えます！！
また、９周年イベントは少し日にちをずらして
2022年の1月10日（月）～1月16日（日）開催です。特別価格でシャンパンやボトルキープキャンペーンもございますのでぜひ！
新しく入ったウイスキーの紹介です。
個人的に好きなアニメの「進撃の巨人」コラボレーションボトルが入荷しました！
（左）グレンギリー２０１２ シェリーバット 8年熟成
アルコール分 ５８．７％
シェリーバットはアイラモルトの熟成に使われた樽を使用。
（右）グレンエルギン２００８ ホグスヘッド １２年熟成
アルコール分 ５７．１％
どちらもテイスティングしてみて、僕は左のグレンギリーが好きでした😅✨
アニメ中で「心臓を捧げよ！」ってセリフが出てくるのですが、
最後に言わせてください。
「肝臓を捧げよ！」
ありがとうございました。メリークリスマス
みなさんこんにちは。
本日は佐藤が担当させていただきます。
二十四節気シリーズ第五弾の厚岸立冬が入荷いたしました。
メーカー資料によると、「北国には初雪の便りが届きはじめる季節。徐々に色濃くなる冬のように、厚岸モルトのコクのある甘みも一層深まってまいりました。年末年始の大切なひととき、濃厚な厚岸モルトでお楽しみください。」
なかなか素敵な事が書かれていました。
僕も雪国出身で冬の厳しい寒さは良く知っていますが、個人的には１番好きな季節です。是非この季節に飲んでいただきたいウィスキーの一つです。
程よいピートとフルーティーさ、チョコレートのような甘さと苦さのバランスが良くとても美味しいウィスキーです。
是非お試しください。
みなさんこんにちは。
本日は佐藤が担当させていただきます。
グレンファークラス１９９６ ２４年が入荷いたしました。
この業界では超有名な酒屋さん、KINKOさん、信濃屋さん、リカーズハセガワさんのコラボリリース商品です！
この３社が約７年の時を経て選ばれたのがこのグレンファークラス原酒だそうです。
ガス直火焚きによる加熱、オロロソシェリー樽へのこだわり、伝統的な造り方を守り続け誰にも文句を言わせないくらい最高品質の原酒を造り続けているグレンファークラスだからこそ選ばれたのですね。
テイスティングしてみたところ、開封したてにも関わらず柔らかい味わい、上品な樽の甘さが口に広がりとても美味しいです！
この季節にもピッタリです！是非お試しください。
こんばんは！今夜は有村が担当させていただきます。
新入荷したテキーラの紹介です。
クラセアスール レポサド
アメリカンオーク樽 8ヶ月熟成
メキシコ初のラグジュアリーブランドが手作業でつくるクラフトテキーラ
職人さんが手焼き、ハンドペイントでつくるボトルも魅力的です。どこに置いても目を引きます笑
香り、味わいはフルーティーで甘さもあり、バランス良く飲んでみてびっくりしました！
８～１０年育てた糖度の高いブルーアガベを伝統的なレンガオーブンで72時間かけゆっくり蒸し焼きにすることで濃厚な甘み、奥深い味わいになるそうです 。
テキーラ好きにはもちろん！テキーラ飲めるけど苦手だな～と言うお客様にもぜひストレートでゆっくり飲んでいただきたいテキーラです🤩
アガベのエンブレムがまた良いですね～笑
みなさんこんにちは。
本日は佐藤が担当させていただきます。
ジャパニーズアマーロリキュール「スカーレット」が入荷いたしました。
アマーロとはイタリア語で苦いを意味し、薬として何がしろの効能を求めて製造されたのが始まりです。
複雑性のある味わいで日本で生まれた草根木皮を使用してその味をダイレクトに感じられるように作り上げたそうです。
草はレモンバーム、セージ。根はススキ、アンゼリカ。木はシナモン。皮は柚子、ブラッドオレンジなどを使用しています。
そのまま飲んでみると、本当に複雑でハーブや柑橘やスパイスなどが押し寄せてくる味わいです。
もちろんカクテルでお楽しみいただけたらなと思うので、スカーレットで何か作ってー！など気軽にお声かけください。
みなさんこんにちは。
本日は佐藤が担当させていただきます。
長熟のブレンデッドウィスキーが入荷しました！
KINKOさんのオリジナルボトル、スターリーナイトです。
1979年の36年物で52.9%と度数も丁度良く、70年代ヴィンテージのシェリーカスクで熟成されたシングルカスクブレンデッドウィスキーです。
テイスティングしましたがかなり良質なシェリーカスクで熟成されたのではないかという印象です。もちろん味は抜群。
１杯４４００円と少し値が張りますが後悔しない仕上がりのウィスキーだと思います！
ハーフショットでもご用意いたしておりますのでお試しください。
みなさんこんにちは。
本日は佐藤が担当させていただきます。
最近の新商品はウィスキーばかりでしたが、グラッパが入荷しました。
エービーセレッイオーネ イ・ミッレジミというグラッパです。
モスカートという葡萄品種をフランスのリムーザン産オーク樽で熟成させた2000年ヴィンテージです。
ボトリングが2014年になっているのでグラッパにしてはかなりの長期熟成ですね。
テイスティングしてみましたが、葡萄の香りがしっかりしながら青リンゴや柑橘類の爽やかな香りがして熟成感の中にもフレッシュ感がありました。
普段グラッパを飲まない方でも美味しく召し上がっていただけると思います。
是非お試しください。
