田原です。
22日（日曜）に福井県の芦原温泉にて
バーテンダー協会中日本の会議と新年会が行われたので行ってきました。
芦原温泉に行くには本当に久々で
私の中日本大会デビューが芦原温泉でしたので色々と思い出すことも多い場所です。
場所はグランディア芳泉でまずは会議。
来月中日本大会を名古屋で開催するので準備の進行状況も報告し
資格試験のことやら色々と…
会議後は新年会が行われ
ハプニングもなく二次会、三次会…と、ここで次の日も仕事なので
部屋へ戻り休むことに。
この時点で３時くらいだったような感じでしたが…。
9時半のバスで駅まで送っていただき、しらさぎで名古屋へ向かいました。
途中敦賀辺りが凄い雪で米原も雪でしたので
もしかして名古屋も？と思いましたが
名古屋に着いたら天気もよくホッと一安心。
私自身、来月の中日本大会を成功させ気持ちもホッと一安心したいです。
舩戸、佐藤が出場しますのでぜひ応援のほど宜しくお願い申しげます。
皆さまこんにちは。
本日は舩戸が担当です。
2017年も2週間が過ぎてしまった訳なんですが、前回書かしていただいたビールのニュースに続き、また驚いたニュースを見つけてしまいました。
1月16日のニュースです。
非喫煙者もたばこの煙を吸い込む「受動喫煙」への対策を盛り込んだ健康増進法改正案。
飲食店内は原則禁煙とするが、喫煙室の設置を認め、悪質な違反者には過料を科す。
改正案では、医療機関や小中学校などは敷地内を全面禁煙。
大学や官公庁は屋内を全面禁煙としたが、屋外での喫煙は容認。
飲食店や駅構内なども屋内原則禁煙としたが、喫煙室の設置を認める。
と、あります。
喫煙室というのはどこまでの物なのか。
厚生労働省発表
平成15年５月９日
旧ガイドラインでは、たばこの煙が拡散する前に吸引して屋外に排出する方式又はたばこの煙を除去して屋内に排気する方式（空気清浄装置）のいずれかの方式によることとされているが、新ガイドラインでは、空気清浄装置はガス状成分を除去できないという問題点があることから、たばこの煙が拡散する前に吸引して屋外に排出する方式の喫煙対策を推奨する。
ということは、当店の場合新たに機械を設置しないといけない事になってしまいます。
そもそも仕切りがないと駄目なのでしょうか。
愛煙家の方にとっては辛いニュースです。
バーからタバコの煙が無くなってしまうのか。
シガーバーの方はどうすればいいのでしょうか。
そもそも喫茶店の喫って？
僕もこれを機に禁煙できればいいのですが・・・
政府は２０日召集の通常国会に改正案を提出する方針だそうです。
2017年スタートしました。
お休み真っ最中の方や
お仕事をされてる方もいらっしゃるかと思います。
当店は新年4日より通常営業させていただいておりますので
また本年も何卒宜しくお願い申し上げます。
田原です。
寒さも増してきて鍋など暖かいものが美味しいシーズンですね。
当店の忘年会は毎年恒例30日の大掃除後にしますが
お肉系の鍋？を楽しみ皆で1年の疲れと来年へのパワーを蓄えていただこうと思っております。
書き始めて思ったのですが昨年のブログ最後の投稿は自分じゃなかったかと？
そう思い調べたらやはり自分でした。
一年の締めくくりを自分ができるのは嬉しいですね。
今年は色々とありました。
来年は酉年、自分にとって更なる飛躍ができる年にしたいと思います。
そして以前投稿させていただいた年末年始のお休みを再度ご案内させていただきます。
12月30日～1月3日の間はお休みをいただきます。
4日から通常営業をさせていただきますので
何卒宜しくお願い申し上げます。
また今年1年、皆様方には大変お世話になりました。
良いお年をお迎えください
そして、また来年も何卒宜しくお願い申し上げます。
みなさま、こんにちは。
本日は舩戸が担当させていただきます。
最近寒い日が続きますが体調など崩されていませんか？
私はというと先日、人生初の胃カメラを経験しました。
健康診断などしたことが無かったのでせっかくですから、色々調べてもらいました。
血液検査からエコーで内蔵検査まで。
結果は全くの健康体でした。
ただお酒とたばこを控えて運動をしましょうと。
確かにここ数年まともな運動なんてしたことなかったですから。
これを機会に定期的に運動でも・・・
とは思うのですがなかなか。
さて最近のニュースでよく報道されていました酒税改正について。
発泡酒、第三のビールの税金が上がって、ビールが下がる。
またワインが上がって、日本酒がさがる。
というニュースでしたが一体いくらくらいになるのか。
というわけで調べてみました。
まず現在。
ビールは３５０ミリリットルに対して７７円の酒税。
発泡酒４７円。第三のビール２８円。
某有名通販サイト調べでは、昔っから決まっとるメーカーさんの
３５０ml缶ビールは２０１円。酒税抜きで１２４円
発泡酒は１３５円。税抜き８８円。
第三のビールは１１８円。税抜き９０円。
細かい数字は誤差だとしても酒税法改正になると・・・
３５０ｍｌに対し約５５円の酒税で一本化。
ビール３５０ｍｌ缶は１７９円になり現在よりも２２円も安く。
発泡酒は１４３円。第三のビールは１４５円。
そうなると第三のビールは買う人はいなくなるのではないでしょうか。
メーカーさんも作らなくなるのでは・・・
逆に言えば第三のビールを飲めるのは今だけかもしれません。
あの夏場に水のように喉に流し込む飲みやすさ。
飲めなくなるとすると何だか惜しい気が。
ちなみに缶酎ハイも３５０ｍｌで現在１５２円のものが１５９円に値上げされます。
家で発砲酒を買っていた僕からすれば、なんだか微妙な改正です。
発泡酒を６缶買って今なら、８１０円。それが８５８円に。
ビールなら１２０６円が１０７４円に。
ネットで送料抜きでこの値段なので、スーパーで買うともう少し高いでしょうし。
どちらを買おうか悩むところです。
ただクライスで売っているビールは安くなるはずです。
今もビアバーが増えつつあるみたいですし、ひょっとしたらこれからも増えていくのではないでしょうか。
施行されるは２０２６年とまだ先ですが楽しみですね。
みなさま、こんにちは。
本日は舩戸が担当です。
最近変な天気が続きますね。
雨が降ったり止んだり、暑いのか涼しいのか。
来週には台風が来るそうですし。
せっかくのお休みが・・・
なんて方もいらっしゃるかもしれないですね。
クライスは祝日も営業しておりますので、是非気軽にいらしてください。
さて、実は当店クライスに新しいスタッフが入りました。
まだ大学生のアルバイト君です。
２０歳のピチピチです。
当店の佐藤が平成生まれなので、彼はいったい何年生まれなのか。考えたくもありませんが。
まだ初々しさはありますが、どうか皆さま可愛がってあげてください。
僕もビシバシ可愛がりをしようかと。
何てことを思いつつ、僕のバーテンダー初日は頭の中真っ白でしたので実はあまり覚えてなかったりします。
よく怒られていましたけどね。
ゼロからのスタートでしたので覚える事だらけで毎日がいっぱいいっぱいで。
彼はこれからどんなバーテンダーになっていくのか、楽しみです。
皆さま、彼共々クライスをどうぞ宜しくお願いします。
先日のブログでも少しご案内させていただきましたが
お休みのご案内として再度掲載させていただきます。
１１日の祝日は通常通り営業をさせていただき
１３日（土）～１５日（月）までの三日間お盆休みをいただきます。
何卒宜しくお願い申し上げます。
皆様こんにちは。
本日は舩戸が担当させていただきます。
昨日から名古屋は変な天気で。
夕立といいますかスコールといいますか。
今日も雷が鳴っております。
こんな天気は営業妨害以外の何物でもないのですが。
人が歩いておりません。
夏らしいといえばそうなのですけど。
さて昨日から8月になりそろそろお盆休みも近くなってきました。
長い方で一週間くらいという方もいらっしゃるようでして。
と、いうのも今年から山の日が祝日になったんですね。
会社が山の日を知らなくて、年間休日を決めたときにしっかり営業にされてしまった、なんて方もいらっしゃいましたが。
ところでなぜ8月11日が山の日という祝日になったか。
お客様に聞いても知らない方が多いようでしたので、調べてみました。
まずはなぜ山の日ができたのか。
主に『日本山岳会』という団体さんの頑張りでできた祝日だそうです。
日本山岳会だから『山』の日なんですね。
8月11日になった理由も、8月はお盆（8月13日～16日頃）があるので、元々前後休みの企業も多く、8月11日だと企業などへの影響も少ないようで。
ではなぜ、お盆とくっつけるならなんで12日じゃなくて11日なのか。
8月12日は昭和60年にジャンボジェット機が群馬県に墜落した大きな事故があった日で、毎年8月12日には追悼慰霊式などを行っています。
遺族の方々のことなどを考えても、その日に制定するのはどうなのか？ということで色々考慮して11日になったそうです。
ネットで拾った記事を抜粋させていただきました。
お休みが増えることは嬉しい事ですが、一つ増やすだけでもなかなか大変そうです。
さて、当店クライスのお盆休みですが、8月13日から15日までお休みをいただきます。
山の日8月11日も営業します。
皆様どうぞ宜しくお願いします。
みなさまこんにちは。
今日は舩戸が担当させていただきます。
連日うだるような暑さが続きますね。
まだまだ梅雨だというのに。
この暑さはいったいなんなんでしょうか。
雨の降り方も梅雨の雨ではなく、真夏の頃の夕立みたいな雨で。
どうせ降るならしっかり降ってくれればいいのに、また晴れるので湿気がムンムン。
日陰に入っても暑いまま。
8月になったらいったいどうなってしまうのか。
今から嫌になります。
とはいっても夏は何かしらイベントの多い季節ですね。
今年もビアガーデンに行きたいし、夏祭りでビールを片手に花火。
海や川で遊んでバーベキューしたり。
天気のいい日にドライブして青い空を眺めるだけでも楽しいかも。
まだまだ夏はこれからな気がしますね。
当店クライスでも夏といえば・・・というようなメニューもございます。
スイカのソルティドッグだったり、メロンやパッションフルーツ。
モヒートやフローズンカクテル。
飲めば夏を楽しめること間違いなしです。
本日もお待ちしております。
みなさま、こんにちは。
本日は舩戸が担当させていただきます。
今日から７月。
もう２０１６年の半分が終わってしまったわけです。
時間が経つのが早いですね。
昨日、一緒に３年半働いた中迫が退職したのですが、思い返すとあっという間でした。
クライスがオープンする準備段階からの付き合いでしたが、なかなか面白いやつでして。
実は少しもめたこともありましたが、今となればいい思い出でです。
それに伴いまして、７月からのクライスのお休みが変わります。
７月１０日から日曜日を定休日とさせていただきます。
１年間日曜日営業いたしまして、マスターが不在にもかかわらず通っていただいたお客様には大変申し訳なく思います。
７月３日が最後の日曜日営業となります。
また日曜日営業が再開できればいいのですが、もう少しお待ちください。
さて本日７月１日からクライスは三人での営業となります。
これからもどうぞ宜しくお願い致します。
