カテゴリー: お知らせ

みなさんこんにちは。

本日は佐藤が担当させていただきます。

今日はクリスマスですね！みなさん良いクリスマスをお過ごしでしょうか？

個人的には今年はなぜかクリスマス感があまりないです、、。

昨日のクリスマスイブでクライスは８周年を迎えることができました。

２０歳でクライスに入社してもう２６歳になりました。色々と考えることもありますが、お客様や先輩方そしてこのクライスというお店のおかげでたくさん勉強し成長できたと思います。

まだまだですがこれからもお客様に喜んでもらえるよう、バーテンダーとしてスキルアップしていきますのでよろしくお願い致します。

そして今日で僕のブログは今年最後です。

今年１年振り返ってみても本当にあっという間の１年でした。４月５月の休業要請に全国大会の中止、今では時短営業、苦しいこともたくさんありましたが来年からはまた新たな目標をもって頑張っていきたいと思いますが！

お題のクリスマスというより年末の挨拶みたいになってしまいましたが。笑

今年もたくさんの方達にお世話になりました。来年も宜しくお願い致します。

良いクリスマス、良いお正月をお過ごしください。

田原です。

時短営業を続けて５日目

スタッフ皆と一日の仕事が終わると気持ちが悪いとついつい言ってしまいますが

営業時間が短すぎてこれからと言う感じのところで閉店

不完全燃焼もいいとこで

またお客様にもせっかく楽しんでいただいているのに

閉店時間でございますとお伝えするのは不本意な感じです。

県から追加で要請が出ないかぎり

令和３年１月１２日からは通常に戻るはずです。

その時は宜しくお願い申し上げます。

　

そして明後日２４日はオープンしてちょうど８年を迎えます。

毎年お客様やスタッフ、メーカー様、関連の業者様に感謝感謝です。

そして卒業したスタッフの顔も同時に思い浮かべます。

今があるのも皆のおかげでもあります。

ついつい自分が　になりがちですが

感謝の気持ちを常に忘れずに一日、一日を重ねて

よりいいお店にしていきたいと思いますので

今後とも宜しくお願い申し上げます。

　

お題のピンバッチですが

シェーカーなどバーグッズで有名なバーディさんが７周年で

バースプーン型のピンバッチをいただきました。

ついついこういうの見てしまうと

１個に幾らかかったんだろう？とか考えてしまいますが（笑）

バーディさんのイメージはコストは２の次で

完成度が最優先の印象で（違ってたらごめんなさい）手抜きがないイメージです。

　

バーディさんとは初リリースからのお付き合いで

2013年11月のブログにバーディさんとの最初の出会いのいきさつが書いてあるのを発見しましたので

よろしければご覧になっていただけたらと思います。

　

うちもいつかこんな素敵な記念品を作れるようになれるよう頑張ります。

愛知県全域飲食店（お酒の提供）に１２月１８日より令和３年１月１１日まで

２１時までの時短営業要請がありました。

それに伴い期間中、下記の営業時間にて営業させていただきますので

何卒宜しくお願い申し上げます。

　

月曜～金曜　　１６：００～２１：００

土曜、日曜　　１５：００～２１：００

　

また１月１２日からは通常営業の予定でございますが

今後どのような状況変化、要請があるかわかりません。

またこちらにてご報告させていただきますので

宜しくお願い申し上げます。

こんばんは！

今夜は有村が担当させていただきます。

　

１１月も残り３日になりました、１２月になればもう完全に冬ですね。

お鍋やシチュー、おでんなど温かいものが食べたくなります

　

１２月はマスターの誕生日にクライスの周年、クリスマス、大晦日とイベント盛りだくさんですが、、、またまたコロナ第三波がやってきてしまいました😭

感染者数も記録の更新が止まりませんし、一部地域で時短営業の要請もかかり先が不安になる日が続きます

どうしても暗い話題ばかり多くなりますが、少しでも明るく楽しくなる話題や出来事を探していきたいです✊

２９日より再開されます時短・休業要請

よくお客様に聞かれますが

当店は時短営業対象外地域ですので通常通りの営業時間でさせていただきます。

また前回気にしておりましたが

対象エリアからのご来店

３丁目から１丁目とここまで距離があるとゼロに等しく

あったのは同業者先輩が気にかけてくださりお立ち寄りいただいたくらいで

凄く静かになった覚えがあります。

規制がかかると全て止まる印象でした。

今回もきっと静かになるんだろうと思います💦

　

冬に変わり、シーズンカクテルやオリジナルもそろそろ冬メニューに切り替わると思います❄

スーパーでもイチゴや金柑が出始めてました🙄

あと、クライスの冬の看板メニューといっても過言では無い。大人気のアイリッシュコーヒーも始まりましたのでぜひ

　

話が変わりますが、今週の競馬　ジャパンカップG１が歴史的なレースになるそうなのでしっかりチェックしておきたいと思います🐎

　

それでは良い週末を😁

こんばんは！

今夜は有村が担当させていただきます。

　

ニュースを見ていると、またコロナが増え始めてますね…

年末前に第３波というものでしょうか⚡

気をつけていきたいです。

　

お題の1年ですが、

有村、クライスに入店して1年が経ちました。

もう1年経った！？と、まだ1年しか経ってない！？という気持ちです

入店して半年経たない間にコロナでお店を休業したり、全国大会やイベントが次々中止になったりと大変な時期でしたが、来年はもっと刺激ある１年にできたらいいなと思います。

これからも頑張っていきますので引き続き、ご指導ご鞭撻のほどお願いいたします。

こんばんは！

今夜は有村が担当させていただきます。

　

最近ゲリラ豪雨の様な天気が多く見られます⛈

今日も昼頃すごい雨が降っていたそうですね

お店から出る頃には雨があがっていて、そのままお店に傘を忘れて帰る。

なんて事ありませんか？僕はよくやりがちです笑

気を付けましょう💦

　

今日はコースターについて書きたいと思います。

BARにいくとよく見かけるコースター

グラスなどの結露した水が流れてテーブルを濡れるのを防いだり、熱が伝わるのを防いだりするものです。

脚付きグラス（ワイングラスなど）の場合はコースターを使わない事もあるそうです。

コースターがあると飲んだ後のグラスを、コースターの上に戻すように置くのでグラスを倒したり、酔っ払っていてもテーブルにしっかり置いてもらえる様な気がします。

いろんな役割がありますねコースター😊

　

素材もいろいろあって紙、コルク、木、布、レース編、シリコン、様々です

形状も円形や四角形など、お店によって厚みがあったりデザインもお洒落なものシンプルなものがあって面白いです

僕が行ったBARでは焼き印しているところもありました

クライスのコースターもお洒落ですよ🤩

シーズンによって色が変わったり、周年の時はデザインが変わったり😎

　

BARに行った際にはコースターをいただいて、全国各地のBARコースターを集めてみるのもいいかもしれませんね🍸