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地元のカクテル

みなさんこんにちは。

本日は佐藤が担当させていただきます。

先日、北海道出身で全国のBARに行かれてるお客様に稚内で誕生したオリジナルカクテルを教えてもらいました。

稚内にはBAR船木、BAR馬里邑(マリムラ)とふたつのBARがありました。現在はどちらも閉店してしまいましたが。

教えていただいたカクテルはBAR馬里邑のマスターが作った、「ノシャップ岬の夕陽」と「北のカナリア」というカクテルです。

きっとかなり前のカクテルなのでレシピやカクテルの画像は調べても出てこなかったです。

ノシャップ岬の夕陽は、下の方が薄い赤で上にいくにつれてオレンジ色にグラデーションされているカクテルみたいです。日本最北端の夕陽の情景をイメージしたそうです。

北のカナリアは、稚内の離島である礼文島を舞台にした映画を元に北の海にいるクリオネをイメージして作られたそうです。

稚内生まれのカクテルがあるなんて知らなかったので勉強になりました。

まだまだ知らないカクテルがあるので勉強してレパートリーを増やしていきたいと思います。

PayPayジャンボ

田原です。

まだまだ暑い日が続きますね。

冷感マスクをしていても暑いのは暑いです!(笑)

通常のマスクよりは汗はかきにくいのですが

長時間つけていたら一緒ですね。

あせもなどの皮膚のトラブルにも気をつけようと思います。

 

お題のペイペイジャンボですが

ペイペイを使わない方からしたら不快な話題かもしれませんので

流してください。

いまさらのタイミングですが今月末まで当店やっております。

1等が1000%戻ってきて2等が100%、3等が5%というイベントで

上限は10万円ですが、当たれば大きいです!

当店では1日からやってますが3等しか出ておりません。

数はそこそこ出てますが1等、2等が見てみたいです!

私は近くのお店で3等を3回くらい出しましたが

それ以上が出ないですね。

サマージャンボを外したので

ペイペイジャンボにかけてます(笑)

 

欲張るとこういうのって当たらないんですよね。

 

話は変わりますが

とある学校から授業のご依頼をいただきました。

またこのブログに載せたいと思います。

60分いただいているので内容をどうしようか考えておりますが

以前セミナーとかやった資料も見ながら学生さん向けにアレンジしようと思います。

 

あ!

入院した事って書いてないですよね!!

1日入院です。

病気ではありません(笑)

検査でもありません。

写真ありますが載せるのやめときます(笑)

 

という訳でまた色々と書かせていただきます!!

パーフェクトの日

こんばんは!

今夜は有村が担当させていただきます。

 

ブログのネタに困りまして、今日8月21日は何の日か調べてみました。笑

噴水の日、女子大生の日、献血の日、パーフェクトの日

パーフェクトの日って気になりませんか?

見てみると、1970年の今日

プロボウラー・中山律子選手が女子プロ初となるパーフェクトゲームを達成してできた記念日だそうです

TV中継でのパーフェクト達成が大きなインパクトを世間に与え、以後ボーリングは社会現象といわれ一大ブームを巻き起こしたそうです

僕はボーリング下手ですが、何かでパーフェクト達成してみたいです笑

 

他にも3万8934人から36人が選ばれ「乃木坂46」が結成した日

ジャスコ株式会社が「イオン株式会社」に社名を変更した日

調べてみるといろいろあって面白いですね~

 

あと、今日は…

お待たせしました!!サマージャンボ宝くじの抽選日です^^

当選番号が発表されてましたので購入した宝くじを開封していく!!!

ドキドキ。

ドキドキ。

 

 

 

6等3枚5等1枚が当たりました。

3900円です。39です「サンキューです」

高額当選は逃しましたが、ありがとうございます。

ありがとう、感謝の気持ちを忘れない。ありがとうの日です

次回はハロウィンジャンボ宝くじですか?

調べてみると年に5つのジャンボ宝くじがあったんですね…

ちょっとしたネタにはいいのですが悩みます。

 

酔い日になりますよう今日も笑顔で頑張ります!!

お待ちしております^^

お盆明け

みなさんこんにちは。

本日は佐藤が担当させていただきます。

今年のお盆は外に出にくい状況だったと思いますが、ゆっくり過ごせましたか?

クライスのお盆期間は二人体制で休みを回しながら14日まで営業させていただき、15、16日とお休みをいただきました。

お休み中は部屋の掃除をしたり普段できないことをしたりとゆっくりとした時間を過ごせてリフレッシュできました。

時間もあるし家でご飯でも作って野球観戦しようかなと思い、スーパーに買い物に行こうと外に出ると家の近くの温度計が41度になっていてビックリしました。

41度ってお風呂ですよね。笑

暑さで外に出るのもためらうくらいです。

なので休みの二日間はクーラーガンガンの部屋でゆっくり休みました。

お盆休み明けのクライスも元気に営業しております。フルーツカクテルも豊富になってきましたし新メニューもございます。

本日もお待ちしております。

お盆休み

現在のこの状況から

お休みをどのような形にしようかと悩んだ挙げ句

ご案内がギリギリまで遅くなりましたこと

深くお詫び申し上げます。

 

 

今年のお盆休みですが

15日~16日と2日間のお休みをいただきます。

何卒宜しくお願い申し上げます。

マスク

田原です。

なんか毎日暗いニュースばかりで

気持ちが下向きになりそうで嫌ですね。

夏なのでフローズンメニューを充実させようと

とうとう、ついにあの時間がかかってしまう安納芋のフローズンをスタートします!!

明るいニュースじゃないですか!!(笑)

ミキサーへの負担が大きいのと

時間の部分でずっと裏メニューでしたが

ようやくスタートしますので

ぜひ、お楽しみいただけたらと思います。

 

お題のマスクですが

当店オリジナルマスクが完成しました。

夏なのでひんやりタイプのものでロゴを入れてもらったのですが

繰り返し洗って使えますし

形やサイズも丁度良い感じで気に入っております。

今まで営業中に使っていたのも冷感タイプだったのですが

材質が厚めでしたので長時間していると

蒸れてきてしまい冷感スプレーを吹きかけては使用しておりました。

営業中のマスク+顔にかけるスプレーマスク&換気で

飛沫の対策と予防はこれまで以上に安心してご利用いただけるのではと思います。

 

そして、まだお盆休みが決まっておりません。

おそらく13日から16日に決めようかと思っておりますが

また決まり次第ご報告させていただきますので

宜しくお願い申し上げます。

ハンバーグ2

こんばんは!

今夜は有村が担当させていただきます。

 

コロナの第二波

先週の休みの日にどうしても美味しいハンバーグを食べたい気分になり、

お店探していると気になるお店が^^

創業130年続く洋食レストラン

ナイフを入れると、肉汁が滝のように流れて止まらない

前半はそのまま、肉の味で食べて後半はソースをかけて食べてみました。

今まで食べたハンバーグで一番だったかもしれません。

こうしてブログに書いているだけでヨダレがでてきます笑

他にも美味しそうな洋食メニューがあったのでまた行きたいと思います^^

お盆

みなさんこんにちは。

本日は佐藤が担当させていただきます。

今年も8月に突入すると、あっという間にお盆休みがやってきます。

本来、8月はイベントづくしでわくわくするはずですがこの様な状況だとそうも言ってられませんね、、、

8月のイベントといえば、花火大会やお盆休みを利用して旅行や実家帰省、ライブやフェスやスポーツ観戦と楽しいことがたくさんありますね。

この前テレビで見たのですが、日本の3大ロックフェスのうち2つが8月に行われこの日を楽しみに1年間仕事を頑張りお金を貯めてる方も多いらしいです。

一刻も早く普段の日常に戻る事を願うばかりです。

そしてなんとかこの状況を乗り越えて頑張っていきたいと思います。

僕たちもご来店いただいたお客様に少しでも楽しい空間を提供できるよう一生懸命やっていきます!

本日もお待ちしております。

サービスチャーム

田原です。

今年に入って2月のコンクールまではイベントがあったのですが

めっきり何もなくセミナーすらないので

ネタがなかなか増えません(笑)

 

と言ってても無ければ探すということで

今日は当店にご来店された全てのお客様へお出ししております

サービスチャームのご説明させていただきます。

 

当店約8年になるのですが

氷と水にこだわったため、氷と水の仕入れ金額が上がってしまい

1杯、1杯の金額を上げるという事を考えたのですが

そうすると総合計が上がってしまいますし

設定的に自分で考えても違うなと思いまして。

水も氷も、ほぼ全てのお客様にご用意させていただくため

テーブルチャージを300円(外税)いただく事でスタートしました。

ですがチェイサー(水)を要らないというかたもみえるため

そういったお客様へのバランスを取るのと

何もおつまみが出ずチャージをいただくのは心苦しいので

少しだけでもお出ししたいと思いこの形でスタートしました。

 

内容は色々と変化してあれこれ試しましたが

評判がいいのもあり悪いのもあり

結局甘いのと塩っ気があるものと少しスパイシーなのという現在の三種に落ち着いております。

甘納豆、グリーン豆、柿ピーの三種ですが

甘納豆の代わりにミレーフライになる事も。

ミレーフライも人気なんですよ、これだけ欲しいというかたもみえます。

甘納豆はウイスキーに合いますし

ビールの方は柿ピー、カクテルの口直しにはグリーン豆など

何を召し上がっても、どれか相性が良い感じになってます。

 

チョコレートが欲しいとかリクエストが出そうですが

チョコレートはフードメニューに載っているので入れることが出来ないんです。

ナッツなんかもそうなんですが

メニューと被らないものでという感じでご用意させていただいております。

 

という感じで、ご利用の際は意識して召し上がってみてください。

新しい発見があるかもですよ。

スポーツの日

こんばんは!

今夜は有村が担当させていただきます。

4連休ですね。

gotoキャンペーンもあって外出される方も多くなりそうな感じがします^^

 

今日はスポーツの日。

オリンピックの開催予定日だったんですね

スポーツ…全くしてないですね~

体を動かしていい汗をかきたいなと思う今日この頃です

 

最近、痩せた?と聞かれる事は増えたのですが

自粛期間中のコロナ太りの印象からですよね笑

コロナ自粛でプラス4キロ

営業を再開してから2ヶ月、

マイナス5キロ

以前の体重体型に戻りました。

標準体重くらいですが満足のいかない体なので、

このブログを機に筋トレでも始めて引き締めていきましょうか

簡単なトレーニングから少しずつ 続けられるように。

 

でも本当は

バスケがしたいです^^

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