現在のこの状況から
お休みをどのような形にしようかと悩んだ挙げ句
ご案内がギリギリまで遅くなりましたこと
深くお詫び申し上げます。
今年のお盆休みですが
15日～16日と2日間のお休みをいただきます。
何卒宜しくお願い申し上げます。
お盆休み
マスク
田原です。
なんか毎日暗いニュースばかりで
気持ちが下向きになりそうで嫌ですね。
夏なのでフローズンメニューを充実させようと
とうとう、ついにあの時間がかかってしまう安納芋のフローズンをスタートします！！
明るいニュースじゃないですか！！(笑)
ミキサーへの負担が大きいのと
時間の部分でずっと裏メニューでしたが
ようやくスタートしますので
ぜひ、お楽しみいただけたらと思います。
お題のマスクですが
当店オリジナルマスクが完成しました。
夏なのでひんやりタイプのものでロゴを入れてもらったのですが
繰り返し洗って使えますし
形やサイズも丁度良い感じで気に入っております。
今まで営業中に使っていたのも冷感タイプだったのですが
材質が厚めでしたので長時間していると
蒸れてきてしまい冷感スプレーを吹きかけては使用しておりました。
営業中のマスク＋顔にかけるスプレーマスク&換気で
飛沫の対策と予防はこれまで以上に安心してご利用いただけるのではと思います。
そして、まだお盆休みが決まっておりません。
おそらく13日から16日に決めようかと思っておりますが
また決まり次第ご報告させていただきますので
宜しくお願い申し上げます。
ハンバーグ２
こんばんは！
今夜は有村が担当させていただきます。
コロナの第二波
先週の休みの日にどうしても美味しいハンバーグを食べたい気分になり、
お店探していると気になるお店が＾＾
創業１３０年続く洋食レストラン
ナイフを入れると、肉汁が滝のように流れて止まらない
前半はそのまま、肉の味で食べて後半はソースをかけて食べてみました。
今まで食べたハンバーグで一番だったかもしれません。
こうしてブログに書いているだけでヨダレがでてきます笑
他にも美味しそうな洋食メニューがあったのでまた行きたいと思います＾＾
お盆
みなさんこんにちは。
本日は佐藤が担当させていただきます。
今年も８月に突入すると、あっという間にお盆休みがやってきます。
本来、８月はイベントづくしでわくわくするはずですがこの様な状況だとそうも言ってられませんね、、、
８月のイベントといえば、花火大会やお盆休みを利用して旅行や実家帰省、ライブやフェスやスポーツ観戦と楽しいことがたくさんありますね。
この前テレビで見たのですが、日本の３大ロックフェスのうち２つが８月に行われこの日を楽しみに１年間仕事を頑張りお金を貯めてる方も多いらしいです。
一刻も早く普段の日常に戻る事を願うばかりです。
そしてなんとかこの状況を乗り越えて頑張っていきたいと思います。
僕たちもご来店いただいたお客様に少しでも楽しい空間を提供できるよう一生懸命やっていきます！
本日もお待ちしております。
サービスチャーム
田原です。
今年に入って2月のコンクールまではイベントがあったのですが
めっきり何もなくセミナーすらないので
ネタがなかなか増えません（笑）
と言ってても無ければ探すということで
今日は当店にご来店された全てのお客様へお出ししております
サービスチャームのご説明させていただきます。
当店約8年になるのですが
氷と水にこだわったため、氷と水の仕入れ金額が上がってしまい
1杯、1杯の金額を上げるという事を考えたのですが
そうすると総合計が上がってしまいますし
設定的に自分で考えても違うなと思いまして。
水も氷も、ほぼ全てのお客様にご用意させていただくため
テーブルチャージを300円（外税）いただく事でスタートしました。
ですがチェイサー（水）を要らないというかたもみえるため
そういったお客様へのバランスを取るのと
何もおつまみが出ずチャージをいただくのは心苦しいので
少しだけでもお出ししたいと思いこの形でスタートしました。
内容は色々と変化してあれこれ試しましたが
評判がいいのもあり悪いのもあり
結局甘いのと塩っ気があるものと少しスパイシーなのという現在の三種に落ち着いております。
甘納豆、グリーン豆、柿ピーの三種ですが
甘納豆の代わりにミレーフライになる事も。
ミレーフライも人気なんですよ、これだけ欲しいというかたもみえます。
甘納豆はウイスキーに合いますし
ビールの方は柿ピー、カクテルの口直しにはグリーン豆など
何を召し上がっても、どれか相性が良い感じになってます。
チョコレートが欲しいとかリクエストが出そうですが
チョコレートはフードメニューに載っているので入れることが出来ないんです。
ナッツなんかもそうなんですが
メニューと被らないものでという感じでご用意させていただいております。
という感じで、ご利用の際は意識して召し上がってみてください。
新しい発見があるかもですよ。
スポーツの日
こんばんは！
今夜は有村が担当させていただきます。
4連休ですね。
gotoキャンペーンもあって外出される方も多くなりそうな感じがします＾＾
今日はスポーツの日。
オリンピックの開催予定日だったんですね
スポーツ…全くしてないですね～
体を動かしていい汗をかきたいなと思う今日この頃です
最近、痩せた？と聞かれる事は増えたのですが
自粛期間中のコロナ太りの印象からですよね笑
コロナ自粛でプラス４キロ
営業を再開してから2ヶ月、
マイナス5キロ
以前の体重体型に戻りました。
標準体重くらいですが満足のいかない体なので、
このブログを機に筋トレでも始めて引き締めていきましょうか
簡単なトレーニングから少しずつ 続けられるように。
でも本当は
バスケがしたいです＾＾
稚内
みなさんこんにちは。
本日は佐藤が担当させていただきます。
知ってる方も多いと思いますが、僕の地元は北海道の稚内市です。偶然ですがここ１、２週間の間に、稚内昔はよく行ってたよー！とか昔住んでたことがある！というなかなか珍しい方にお会いしました。
バイクに乗られている方で稚内行ったことあるというのはよく聞きますがそれ以外ではほとんど聞きません。
稚内の人口は３万ちょっとで、よく最北の市などと言われております。夏は過ごしやすいですが冬は風も強く吹雪の日が多いので冬はかなり大変です。
僕は高校まで稚内に住んでいたのですが、高校２年の時くらいにマクドナルドができたりすき家ができたりして学生達は大喜びしてたのが懐かしいです。
１８歳で名古屋にきて、最初に帰省したのは成人式の時だったと思います。
２年経っただけで立派な映画館ができたり駅やフェリーターミナルが新しくなったりで少しだけ都会になってました。
でもまだ全然田舎ですが海鮮が美味しかったりラーメンが美味しかったり利尻昆布が美味しかったり、食べ物は満足できると思うのでもし機会があればみなさんにも１度行ってみてほしいなと思います。
そして僕も名古屋に住んで９年、名古屋で稚内と縁のある方に出会えるのもとても嬉しいですね。
マスク
田原です。
夏らしくなってきました！
暑すぎですが
こうでなくっちゃと思う部分もあります。
汗もかきやすく
しっかり水分も取ったあとに
冷たいジントニックやモスコミュールなどが
また美味しいんですよね！！
もちろんビールとかもいいんですが。
今回のお題はマスクです。
以前も軽く熱中症も含めて書かせていただきましたが
今回はマスクをしての営業をスタートさせていただきましたという報告です。
どうしようか悩みました。
スプレータイプの顔にかけるコーティングマスクをしていたのですが
お客様からはマスクをしたほうがという声と
これだけ換気もできててカウンターも距離があるからいいのでは？という声も。
マスク自体は飛沫防止やホコリや花粉の防止で
感染防止ではないと書いてあります。
最も重要なのは手洗いやうがいだと言いますし。
ですが安心してご利用いただけるようにするのも私たちのやり方次第だと思いますので
マスクをして営業するのも考えないとと思っており
マスク着用による営業をスタートしました。
ちょっとした味見などはとても不便です。
多少手順が増えてしまいますが
マスク営業させていただきますので
宜しくお願い申し上げます。
そのうち進化版に変わりますので
こちらも楽しみにしていただけたらと思います。
運試し
こんばんは！
今夜は有村が担当させていただきます。
まだまだ梅雨は明けず、ジメッとした日天候の悪い日が続きますね
私の休みの日はなぜか雨の日が多く、お気に入りのスニーカーが履けなくて残念です笑
早く梅雨明けして、少しでもカラッとした暑い夏になってほしいです＾＾
宝くじ売り場にサマージャンボが発売されていました！
私はジャンボ宝くじの時だけ数枚買っています
当たればあれ買おう、どこ行こう、何に使おうなどいろいろ夢を見るためです。笑
夢をみる事はすごく大切な事だとおもいますよ！！
今年も買おうと思います✌
当たらなければ必ず報告致します。
今クライスではタリスカーとジョニーウォーカーのキャンペーンをしています
1杯のご注文につき1枚
タリスカーだとスクラッチ、ジョニーウォーカーだと抽選くじをしていただいて
当たりが出ると他では手に入らない限定商品がもらえます！！
ボトルキープのご注文も対象です。
ぜひ運試しに楽しんでみてはいかがでしょうか。
湿度
みなさんこんにちは。
本日は佐藤が担当させていただきます。
最近は毎日のように、じめじめしてて嫌だねー。湿度高いねー。などとお客様とこのような会話になります。
色々調べてみました。湿度が高いと発汗による体温調節効果が下がり熱中症になりやすく、体内に熱がこもるので普段より体力の消耗が激しくだるさを感じやすくなるそうです。あとは消化酵素の働きがわるくなり食欲不振に陥る場合もあるとか、、、
そして湿度が高いとほとんどの人間が憂鬱な気分になるそうです。ある意味これが１番嫌ですね。
対策としてはコロナウイルスと同様で換気が大事らしいです。
クライスでは大きな窓がカウンター側とテーブル席側にあり換気も風通しもバッチリです！
このじめじめした空気を吹き飛ばすような爽やかなカクテルで皆様をお待ちしております！