BLOG / Kreis -AUTHENTIC BAR

アサヒビールさんからリリースされた

スーパードライの生ジョッキ缶

缶の内側に特殊加工がしてあり

缶の開け方も缶つまのように全面が空くというスタイルで

泡の立ち方や味わいをより生ビールへ！

　

今年の４月に新発売されましたが

人気が出て生産が追いつかず販売中止となり

２ヶ月ぶりの再販ですが

今回も数量限定

次回は７月１３日と１ヶ月に一度のリリースのようですが

缶の資材が特殊すぎて追いつかないようです。

で！というところに目を付けて缶だけ捨てずに残しておき

それにビールを注ぐという話も聞きました。

確かにそういう方法もありなのかと。

　

以前買って飲んだ時に

お客様から缶に「手で覆って暖めると泡が立つと書いてあった」と

やってみるとそうなるじゃないですか。

面白いなぁと。

今後は消費が落ち着き

店頭で常に見られる状況になるのか

まだまだコロナ渦で家飲みが続き

暫くは品薄になるのか？

　

とりあえず今日、久々に探してみたいと思います。

毎年アイラ島蒸留所で行われる音楽とウイスキーのイベント

日々メインの蒸留所が変わり

最終日は毎年アードベッグ蒸溜所というパターンが定番化しております。

昨年もですが

コロナ渦でイベントができず

リモートによるイベントが行われる状況で

今年はユーチューブのアードベッグチャンネルを登録して

リモートテイスティング会を拝見しました！

　

現地と日本とのやりとりや

ビルさんの説明が熱くて

コロナ渦でセミナーとか何もできないのでフラストレーションが溜まっているんだろうと思わせる動画でした（笑）

　

今年のアードベッグデーの限定発売ウイスキーが

「スコーチ」というドラゴンを題材にした商品で

内容は２０１１年リリースのアリゲーターチャーのセカンドフィル＋バーボン樽熟成（スタンダード）の組み合わせだそうです。

アリゲーター（ワニ）の肌みたいになるくらい樽の内側を強く焦がした（チャー）樽で

一度使った樽に再度ウイスキーを詰めるとセカンドフィルという仕様です。

　

アリゲーターとドラゴンの肌質は見た感じ似てますからね。

　

商品自体は緊急事態宣言明けでないと営業ができないので

まだ入荷はしておりませんが

このまま順調に明けてくれれば２１日入荷でお楽しみいただけます。

厚岸蒸溜所ウイスキー 二十四節気シリーズ 第三弾「芒種」が入荷しました。

今のところ第一弾から順調に入荷しており

第一弾はすでに完売してしまいましたので飲み比べはできませんが

第一弾と似てるんでしょうか？

こちらの第三弾も第一弾と同じくピーテッドタイプという説明がありました。

　

このシリーズはどれも１本だけの入荷ですので

飲み比べる前に完売していることがありますが

今回は時短営業や休業要請で在庫の減りは比較的ゆっくりになってます。

　

こちらは緊急事態宣言明けからのお楽しみということで

私どももテイスティングしておりません。

緊急事態宣言明ければ２１日にテイスティングする予定です。

封切りをスタッフがテイスティングするのも考えるんですよね。

封切りはお客様と思うのですが

説明ができないのもあかんだろうと。

　

我先にというかたは緊急事態宣言明け

ぜひお待ちしております。

全くのプライベート話しです。

ネタが無いのと緊急事態宣言でお休みのため

時間ができたので色々と凝りはじめました。

　

カレーといってもスパイスのみで作るカレーでして

クミン、クローヴ、シナモン、コリアンダー、カルダモンなど

カレーのタイプによって使う使わないもありますが１０酒類以上のスパイスを用意して作ってます。

なんといってもスパイスのみで作るカレーは後が楽です。

とにかく鍋を洗うのが楽で

ギトギトにならずあっさり綺麗になります。

　

レシピは某イタリアンの知人から教えてもらい

そちらのランチはスパイスカレーがダントツ人気で

私もいただきましたが抜群に美味しいです。

　

レシピは４酒類ほどもらいまして

パクチーをふんだんに使ったカレーとトマトカレー

グリーンカレーと作りましたが

使っているスパイスや塩などが違うので

一度でピントが合わず調整が必要です。

またスパイスの味が違うので自分なりに加えるものを足したりして

アレンジして丁度良くなってくる感じです。

　

スパイス自体カクテルでも使うので

やっているとヒントにもなりますね。

　

この機にいい勉強になってます。