バーボンはよく飲んだ時期があるのですが
また見直してみると美味しいウイスキーだと再確認されます。
よく言われるのが寒暖の差がある地域なので熟成が早く進むと。
実際にスコッチなどは３０年オーバーとか探せますが
バーボンではよく見かけるのは年数表記がないとか１２年とか１８年くらいまでかと。
なくはないんですが短期熟成で仕上がってしまうんでしょうね。
第３位
「IWハーパー１２年」
なんと言ってもこのハイボールは私の中では抜群です。
第２位
「ミクターズUS1バーボン」
日本ではあまりメジャーではないかもしれませんが歴史のあるブランドです。
第１位
「ベイカーズ７年」
この姉妹品には有名なブッカーズがあります。
元を辿ればジムビーム
過去に飲んだイメージとは違いジャパニーズにありそうなウッディな香りや
柔らかさがあってここ数年のお気に入りです。
写真左からベイカーズ、ミクターズUS1、IWハーパー１２年
ご注文で多いのがバーボンはロックですね。
ストレートの割合がグッと減りましたが
ベイカーズはぜひストレートで。
早速ですが
先日予告させていただいた私なりのランキングを書かせていただきます。
メーカーさんからしたらこのやろーとかなるかもしれませんし
え！これが好きなの？とかあるかもしれませんが
一人のバーテンダーの戯言だと思って見てやってください。
価格のうえでも年数が深い方が高く円やかな傾向があるので
今回のシングルモルトスコッチでは12年以内で書かせていただきます。
早速ですが
第３位
「ロイヤルブラックラ12年」
なかではドライ目ですが香りもよく飽きない味わいです。
第２位
「アバフェルディ12年」
デュワーズのキーモルトでハイボールもオススメです。
第１位
「グレンエルギン12年」
コスパの良さと古めかしい味わいが大好きです。
写真左からグレンエルギン、アバフェルディ、ロイヤルブラックラ
今回入れたかったのにあえて入れなかったのがスモーキーなウイスキーで
本音はアードベッグとかタリスカーはよく飲んでいる銘柄ですが
このあたりは初めから行くには好みが割れる味わいなので外してしまいました。
またシェリー樽系のグレンドロナックやマッカランも
ここ数年少しシェリー樽の感じが変わってきたのか
胸を張ってオススメが難しい状態でしたのでこのランキングで収まりました。
いかがでしたでしょうか？
また色々とランキングしていきたいと思いますが
あくまでも個人的な好みですのであしからず。
またまた休みをいただくことになってしまいました。
この休みの間にスタッフ全員が
新型コロナウイルスのワクチン接種が完了します。
ワクチン接種が終わったとしても
感染する可能性はあるので
マスク、手洗いうがいは続けていかないといけません。
重要な重症化率が下がるのと後遺症の予防ができるのは大きいです。
後遺症で一番ひやひやしているのが味覚障害で
繊細な香りや味わいが分からなくなると仕事へのリスクが大きいからです。
とにかく１回目は皆、完了しているので少し安心しております。
さてネタがないのに動きがないのにブログを更新したいと思うのですが
どうしようかと色々と考えました。
まずは私オススメのウイスキーランキングでもしようかと。
ただしメーカーさんのひいき目とか全く無視の
ボトラーズやオールドボトルなども無し
現行品で一般的な価格帯のもので当店にあるものをやっていこうと思います。
ジャンルはシングルモルトスコッチ、ブレンデッドスコッチ
バーボン、ジャパニーズ、ウイスキーではありませんがフルーツブランデーなんかもどうかなぁと。
次回また再開した際にお召し上がりのご参考にしていただけると嬉しいです。
８月８日より８月３１日まで愛知県がまん延防止重点措置になります。
その中でも名古屋市は措置区域に入りましたので
更なる時短営業に加えてお酒の提供が禁止になりました。
それに伴い前回の緊急事態宣言時と同じ状況ですので
お休みをいただくことに致しました。
何卒ご理解の程宜しくお願い申し上げます。
また期間中前倒しの緩和などございましたら
ご報告させていただきます。
こんばんは！今夜は有村が担当させていただきます。
8月になりました。暑い日が続いて動くたび「暑い、暑い…」ばかり言ってしまいます笑
水分をしっかりとって体調には気をつけましょう😁
コロナワクチン一回目の摂取に行ってきました！
ドキドキした注射は一瞬で終わり、15分間待って特に反応もでなかったので良かったです。
注射を打って6時間経ったくらいから、腕が痛み始めて動かしづらかったり肌に何か触れると痛む感じになりました🤣
夜は寝返りもできなかったですね…翌日も同じ感じでした💦
9月に2回目の摂取予定です。
二回目の方が副反応ダメージがすんごい！！と、よく聞くので不安ですが無事を祈って打ってきます😅
みなさんこんにちは。
本日は佐藤が担当させていただきます。
オリンピック盛り上がってますね！
今年は日本開催ということで日本時間で見れるので普段は見ないようなスポーツもテレビでやってると見てしまいます。みなさんも寝不足にならずにオリンピックをテレビで楽しむことができますね。
それにしても日本が金メダル量産してて本当にすごいです！
柔道の阿部選手は兄弟で金メダルや、１３歳で金メダルをとったスケボーの西矢選手などが大活躍してましたね。ソフトボールも感動しました。
この調子でサッカーと野球も金メダルとるともっと盛り上がるんでしょうね。
やっぱり自分の好きな野球は気合いを入れて見てますが、若い選手が大活躍でこれからのプロ野球界を引っ張っていく選手がたくさんいますね。
まだまだ金メダルをたくさんとってコロナに負けず日本が盛り上がればいいなと思います！
田原です。
間もなく７月も終わり８月に入ろうとしております。
８月にはお盆もあるので
お盆休みも考えないといけませんが
まだ決めかねている部分もあり今暫くお待ちいただけますようお願い申し上げます。
お題であり以前書かせていただいた
ニューあいちスタンダード（あいスタ）ですが
先日調査を受けました。
結果は１ヶ月後にご報告いただけるようで
どのような結果をいただけるのか楽しみでもあります。
１ヶ月ドキドキしながら待ちたいと思います。
こんばんは！今夜は有村が担当させていただきます。
感染防止対策でアルコールスプレーや体温計、アクリル板、パーティション、空気清浄機の設置をしていますが、また新たに仲間がやってきました！
マスクカバーです。
もっというと二酸化炭素計測器とおしぼりトレーもいます。
クライスのロゴが入った使い捨てマスクカバーを配布するようになりました！
抗菌加工されたマスクカバーです！
カウンターやテーブルに直接マスクを置かないようにと…
ご協力よろしくお願いします😄
みなさんこんにちは。
本日は佐藤が担当させていただきます。
フランス産のシングルモルトウィスキー、ル・ブルイユが入荷致しました。
このウィスキーはカルバドスの名門とも言われるシャトーデュブルイユという蒸留所です。カルバドスがお好きな方ですと、もしかしたら聞いた事がある蒸留所かもしれません。
１９５０年代にフランスノルマンディー地方ペイドージュ地区でカルバドスの生産が始まりました。昔ながらの製法と最高品質にこだわり、フランスの格式高いレストランや５つ星ホテルで人気になったそうです。
そんなシャトーデュブルイユが２０１７年から造り始めたのがこのシングルモルト、ル・ブルイユです。
特徴としてはゴールデンプロミスという生産量が少なく入手困難な麦を使用しているという所かなと思います。
スコットランド以外でこの麦を使用しているという話は聞いたことがありません。
ワールドウィスキーアワード２０２１で金賞をとるなど、これからもっともっと人気の商品になるのではないでしょうか。
フルーティーさや香ばしく甘みがしっかりとした美味しいウィスキーなので是非お試しください。
田原です。
以前軽くお話していた体に付いた重りは
ほぼ解決しました。
簡単ではありませんでしたが戻らないよう気を付けようと思います。
お題ですがニューあいちスタンダードというものが６月２８日より
申請スタートしました。
県内の飲食店が対象で対策が５０項目あり
全ての基本項目を取り込むことが認証の条件のようで
＋項目で☆が１つから３つもらえるようです。
これに認証されるとご利用になられるお客様がお店の対策レベルの確認や
お店の利用判断にも用いられる可能性があります。
当店も申請してどのような感じのものなのか
少しでも安心してご利用いただけるようやれることは徹底したいと思います。
