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カクテルの練習

皆さん、こんにちは。

本日は、川上が担当させて頂きます。

僕は営業の準備が終わってから、カクテルの練習をしています。

練習はシェイカーに30mlの水を目分量で入れから、メジャーカップで量り

その30mlの感覚を習得するまで繰り返します。

次に、シェイカーに60mlの水を注いで氷をボディーの8分目~9分目に入れて振ります。

振っている際に上半身がふらついてしまうので背筋を使ったトレーニングをしています。

一日でも早くカクテルをお客様に提供出来るように頑張ります。

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