皆様、こんにちは。
本日は舩戸が担当させていただきます。
9月ももう半ばが過ぎだいぶ涼しくなってきましたね。
最近の昼飯はサンマの塩焼き定食にはまっています。
2尾くらいならぺろりといけますね。
秋は美味しい物が多いですね。食欲の秋です。
さて、今日はラムのご紹介です。
吉祥寺ラム酒専門店ＢＡＲ“ＳＣＲＥＷ ＤＲＩＶＥＲ”オーナーバーテンダーで
日本ラム協会会長海老沢 忍氏が厳選し、 ボトリングした完全オリジナルボトル。
名前に由来されるブランド『ＳＩＮＯＢ』の文字には、日本人特有の「堪え忍」という精神が、あるきっかけとともに解放されるという意味を含みます。
誰しもが内に秘めている本能や衝動が掻き乱される様子は、荒々しくうねりたつ波で表現しています。
少しエロティックなデザインですね。
｢シノビ フォースクエア 13年｣ ５９．５％ バルバドス
ハニーバターや、ココナッツ、アーモンドの深くリッチな香りと熟れたバナナやメロンの甘い香り。
｢シノビ ウエスタｰフォール 13年｣ ６７％ グレナダ
軽快さからスパイシーさへと変化。
それぞれ度数も高く飲み応えもあるラムです。
お試しになってはいかがでしょうか。
今週はマスターがスコットランドに行っておりまして、一人欠けての営業になります。
至らぬ点もあるとは思いますが、様子など見に来てください。
本日もお待ちしております。