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2013年9月研究会

本日は中迫が担当させていただきます。

9月14日、当店にてNBA 名古屋支部9月の研究会が行われました。

まずは学科問題からスタート。

今月は○○を使用したカクテルを△△種類記入といった問題が主でした。

フレッシュミント、ミントリキュール、ジンジャーエール、カンパリ。

カンパリソーダ、カンパリオレンジ、カンパリグレープフルーツ、スプモーニで4種類はダメか、といった冗談も出たりと楽しげな雰囲気で進行いたしました。

その後メインであるジンジャーエールの飲み比べを行いました。

用意したものは4種類。

①カナダドライ ジンジャーエール

②ウィルキンソン ジンジャーエール

③n.e.o. ジンジャーエール

④フェンティマンス ジンジャービア

 

写真 1

まずはそのままの状態で飲み比べ

 

写真 2

その後、同量レシピでモスコミュールにして飲み比べを行いました。

当店ではモスコミュールにはn.e.o.を使用しております。

その他ジンジャーエールを使用するカクテルにはウィルキンソンを。

モスコミュールに始まりジンバック、シャンディガフ、マミーテイラーにエル・ディアブロ。

ジンジャーエールを使用するカクテルも色々ございます。

2種類のジンジャーエールで飲み比べてみるのも面白いかもしれませんね。

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