みなさんこんにちは。
本日は佐藤が担当させていただきます。
今月の日本バーテンダー協会名古屋支部の研究会はノンアルコールカクテルについてやりました。
あらかじめ何人かのバーテンダーの方にノンアルコールカクテルを作っていただくようお願いしておいて、当日作っていただきました。
ある人は自家製ジンジャービアーを作ってきたり、ある人はアボカドとリンゴと抹茶を合わせたノンアルコールカクテルを作ってきたり。
舩戸さんは自家製ベーコンシロップを作って、トムアンドジェリーという卵などを使うホットカクテルにベーコンシロップを用いて作っていました。
卵とベーコンの味がしっかりしていて、ホテルの朝食を一つのグラスにしたようなノンアルコールカクテルでとても面白かったです。
クライスでもノンアルコールのシロップは多数そろえております。
飲みすぎて疲れたときなどにノンアルコールカクテルを楽しんでみてはいかがでしょうか。