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イーストロンドンジン

 

みなさんこんにちは。

本日は佐藤が担当させていただきます。

新しいジンが入荷いたしましたので紹介させていただきます。

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左がイーストロンドンドライジン、右がイーストロンドンプレミアムジンバッチ2です。

どちらも、2013年設立のイーストロンドンリカーカンパニーという会社の商品です。また、ここの蒸溜所にはバーとボトルショップが併設されているそうです。

イーストロンドンドライジンは、イギリス産の小麦を100%使用しています。

それによりできたウィート(小麦)スピリッツに、ジュニパーベリー、レモンピール、グレープフルーツピール、カルダモン、クベバなどの高品質なボタニカルを浸漬し、蒸溜して作られています。

この最後のクベバというのはあまり聞き慣れないと思いますが、調べたところ。

コショウの一種で見た目はペッパーに良く似ているが、種子の中身はほとんど空洞でペッパーよりずっと辛くて香りが強いそうです。

このクベバの辛みがトニックウォーターとの相性が抜群でジントニックにぴったりなジンです。

プレミアムジンバッチ2は、ボタニカルにフェンネル、ウィンターセイボリー、ラベンダー、月桂樹の葉などを使用しており、柑橘系との相性が良くフェンネルの甘い香りが特徴的です。

 

当店クライスには10種類以上のジンをご用意しております。

面白いジンもたくさんございますので、是非お試しください。

 

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