日中は汗ばむような、夜間はコートなしでは辛いような気温の日が続いております。
例年も春は寒暖差が激しいと言われますが今年は特にそれが顕著なようです。
着る物に困ってしまいますが体調管理にはお気を付けくださいませ。
本日は中迫が担当させていただきます。
新しくラインナップされたフレッシュフルーツのご紹介をさせていただきます。
「パパイヤメロン」
あまり聞き覚えのない名前ではないでしょうか？
かくいう僕も聞いたことが無かったもので早速調べてみました。
パパイヤメロンとはスペインから導入されたといわれているメロンの一種です。
見た目はノーネット、黄色と緑色のスイカにもよく似た縞模様があり通常のメロンと比べ楕円形をしています。
初めて見たときはまだ熟れていなかったこともあり冬瓜かと・・・。
果肉は白く、シャキシャキとした歯ごたえがあります。
一般的に食べられるメロンですと歯ごたえがある＝固く熟れていないといったイメージがありますがこちらは軽い歯ごたえがありつつも甘く果汁も豊富に感じられます。
とはいえ甘すぎるといったこともなくさっぱりとした味わいが特徴です。
パパイヤメロンは３月中旬頃から収穫が始まります。
市場で見られるのは６月頃までで、食べ頃の旬の時期は４月から５月にかけてとなります。
食べ方としては櫛形にカットし種を取り除きスプーンで食べるのがポピュラーだそうです。
果皮も薄いため大根の皮を剥くときくらいの厚みで皮を剥けばOKだそうです。
九州では割とメジャーな果物のようで特に長崎県ではよく食べられているとか。
新たにラインナップされたパパイヤメロン。
フレッシュフルーツカクテルとしては勿論フルーツカットとしてもおすすめです。
是非ご賞味くださいませ。