みなさんこんにちは。
本日は佐藤が担当させていただきます。
一昨日の水曜日にテレビ塔の上でバカルディジャパン様のラストグレードモルトウィスキーセミナーがあり、参加させていただきました。
ラストグレードモルトとは、今までブレンデッドなどに使われていてあまり出回っていなかったモルトをメインとし発売する５つのウィスキーです。
アバフェルディ、オルトモア、クライゲラキ、デヴェロン、ロイヤルブラックラの５つです。
アバフェルディは知っている方も多いと思います。
デュワーズのキーモルトとしても知られています。
１８９８年にデュワーファミリーによってハイランドの中心に設立されました。
かつて砂金がとれたピティリー川の水を仕込み水に使っており、そのイメージからラベルの文字を金色にしました。
味わいは蜂蜜やオレンジトフィー、ナッツなど。クリーミーさも感じます。
オルトモアは１８９７年にアレクサンダーエドワードによってスペイサイドのフォギーモス（霧が深い湿原）という場所に設立されました。
ピートを使用しない麦芽によって作りだされる、スパイシーさ、そしてドライなフィニッシュが印象的です。
クライゲラキは１８９１年にオルトモアと同じアレクサンダーエドワードによりスペイサイドの中心、スペイサイドの岩と呼ばれるところに設立されました。
昔ながらのワームタブという冷却濾過装置を使い、硫黄の香りを残しつつ重みのあるスモーキーさが印象的です。
デヴェロンは蒸留所はマクダフなのですが法律上マクダフと名乗れないそうなのでデヴェロンという川の名前をつけました。
フルーティーでバランスのとれた、スパイスやグリーンアップルの香りが感じられます。
ロイヤルブラックラは１８１２年ウィリアムフレイザーによりハイランドに設立されました。
英国王室御用達を最初に与えられた蒸溜所です。
フィニッシュをファーストフィルのオロロソシェリー樽を使っていて、フレッシュで華やか、かつフルーティーな味わいになっております。
こちらのラストグレードモルトは２月に発売で、クライスでもご用意させていただきますので是非お試しください。