カテゴリー: プライベート

こんばんは、今回は埋橋が担当させて頂きます。

学生時代の恩師に教わった言葉でずっと覚えているものがありまして、「一月は行ってしまう、二月は逃げてしまう、三月は去ってしまう」という言葉がありました。

当時聞いた時はなんのこっちゃ分からなかったのですが、ここ数年この言葉は正にその通りだと感じることが多いです。つい最近年が明けたばかりだと思っていたのになぜかもう4月なんですよね。2月何かあったっけと思い出せないくらい日々が一瞬で過ぎ去るのでもはや恐ろしいです笑

年度が替わったことによる直接の影響は少ないのですが、私の友人の多くは今年の4月から新社会人になります。誰に聞いても、遊び足りない！！ずっと大学生でいたい！！と嘆いていますし、同じ状況だったら私も同じ事言ってそうです笑

中学とか小学生の時から仲良くしている友人がいつの間にか社会人になり、僕らも大人になったんだと感じます。最近はお酒を囲んで話す事が当たり前になっているのも昔じゃ考えれないですね。また社会人になった彼らと飲むのも違った話ができそうで楽しみです！笑

年度も替わりましたし、改めて僕も気を引き締めて仕事に精進していきたいと思います！

こんばんは！今夜は有村が担当させていただきます。

 

とうとう僕も先週からデビューしました花粉症。

これはとても辛いですねｗｗ

今まで他人事でしたが、なってみると辛い気持ちがとてもよく分かります。笑

お客様から教えていただいたノーズミントというアイテムがとても大活躍しています。スティック状の物で強烈なミントの香りがします、これを嗅ぐことで鼻詰まりを少し解消してくれます。リフレッシュ！！

とても良いですよ???

鼻うがいと市販の薬を飲んで今は抑えていますが、また酷く続くようであれば耳鼻科に行こうと思ってます。

 

そして、今週末の日曜日はバーテンダー技能競技大会とエリートバーテンダーカクテルコンペティションの中日本予選会が開催されます。

残り４，５日、しっかり調整していいパフォーマンスをできるように集中したいと思います。

応援よろしくお願い致します！！

こんばんは、今回は埋橋が担当させて頂きます。

 

3月になり、暖かさが増してきました。去年まで私は花粉症とは無縁だったのですが、今年から花粉にやられてしまいまして、鼻水が止まりません。年々花粉の量が増加しているみたいですし、来年は今年よりもひどくなるのかと思うと対策を考えないといけないですね。

 

少し前になりますが、ワニバーガーというの物を食べてきました。

 

旅行中、ふと目に入った気になるお店に入るのが好きなのですが、今回もたまたま「ワニバーガー！！」という非常に興味深い文字が書かれた看板を見つけてしまい吸い込まれるようにお邪魔してきました。

正直ワニ肉というだけあって、グロテスクな物がきても文句は言えないと思っていたのですが見た目から美味しそうで少し安心しました笑。写真では分かりづらいですが、断面は白身魚のような感じで、食感は鶏胸肉のような感じです。

比較的味は淡泊で、変な臭みもなく調べたところ栄養価もかなり高いらしいのでもっと流行って是非みなさんにも食べて頂きたいです！笑

何かまた特殊な物を食べたら報告します！

 

こんばんは！今回は埋橋が担当させて頂きます！

最近日中がかなり暖かくなってきましたね！それでも夜、明け方とかなり冷え込みますので着込んで出勤するのですが、そんな日に限ってずっと暖かかったり、薄着にしたその日だけ風の強い寒い日だったりで、天気に愛されてないなと感じるばかりです！笑

 

先日、私の友人の個展へ行ってきました！

去年の夏頃にも同じ友人の美術展を見に行っていたのですが、前回が合同展示で色々な方の作品があったのに対して今回は自分の作品しかない個展ということで友人も気合いが入っており、応援も込めて初日に行ってきました！笑

なぜかこういうものの初日に行くのが好きなんですよね。。。

 

 

安城市にあるギャラリー併設のカフェで展示がありまして、いわゆる入場料の代わりにカフェで食べ物や飲み物を注文するという感じのスタイルです。

地元の野菜を使ったスープとスパイスがかなり特徴的なエスニックスープをいただきまして、正直それだけで来た甲斐があるほど美味しかったのですが、スープをいただきながらのんびりとアート作品を見るのも素晴らしい時間でした！

 

 

自分が考えていることや日々感じている事を抽象的にかわいらしく絵画にしているのですが、芸術に全く詳しくないのもあってどうすればここまで表現できるのだろうと感嘆するばかりです。やっていることは違いますが、同世代として素直に尊敬します。

 

 

想いを言葉や実物として表現する事は私の仕事でも参考になる部分は多いと思います。私ももっと精進しなければと思える素晴らしい時間でした！

こんばんは！今夜は有村が担当させていただきます。

今週から急に春らしくなりましたね。

今年は花見しながらお酒を楽しむなど、春らしい事ができたらいいなと思います！鶴舞公園行ってみたいです。

 

先日食べた親子丼。

鶏肉は名古屋コーチン、卵も名古屋コーチンの卵

お米も名古屋コーチンのお出汁で炊いている、

究極の名古屋コーチン親子丼に出会いました。

八丁味噌を使った味噌辛ダレが少しかかっていて、卵の火入れ加減も丁度良く

個人的には、お客様に名古屋飯としてオススメしてもいいな。と思いました。

 

一緒についてくるサラダが、白菜と塩昆布のサラダ

白菜ウマ！！　白菜って生で食べれるんや。笑

スープも名古屋コーチンのお出汁スープでした！

親子丼以外にもメニューがあったので、また行ってみたいと思います。

 

そして、話は凄く急に変わりますが、

来月、4月9日（日）に、アパホテル名古屋錦エクセレントにて中日本大会があります。有村出場します。

大会で披露するオリジナルカクテルが完成しましたので、お店でご注文いただきたいです。

大会観戦の前売りチケットも販売中です。

応援よろしくお願い致します！！

こんばんは！今回は埋橋が担当させて頂きます！

 

先日、大須で最近出来たというトンカツ屋さんへ行ってきました！

覚王山にもある店舗がSNSで話題になっていた事もあり開店前から気になっていたお店だったので、開店日に行ってきました笑

僕は上ロース御膳をいただきました！

低温の米油で通常より長い時間かけて揚げているらしく、断面がすごく綺麗なピンク色で、丁度良いジューシーさと柔らかい食感で最高でした！

薬味もすごい種類があり、2種類の岩塩と、山椒や粒マスタードなど他にも色々豊富で、シメの卵かけご飯さえ全く飽きがこない美味しさでした！

 

話題になっているだけあって入れないくらい人が溢れていましたが、並ぶ以上の価値がありました！

大須やそれ以外でも、どこか美味しいお店がありましたら是非教えてください！

こんにちは！今回は埋橋が担当させて頂きます！

最近少し温かい日が続いていたのですが先週辺りからいきなり冷え込んできましたね。油断して軽装で出かけていた時に限って最低気温が氷点下になり後悔することもあり、なぜ天気予報を見なかったんだと後悔するばかりです笑

みなさんも体調にはお気をつけください。

 

先日、蒲郡市まで軽い旅行へ行ってきました。先延ばし先延ばしででまだ初詣に行ってなかったこともあり、蒲郡竹島の八百富神社へお参りしてきました！

ここは昔からよく行ってまして、歩いて海の上を渡るのが今から凄いところに行くんだという気持ちを高めてくれて好きです。それ以外に車で運転して行くには丁度良い距離とか、近くに美味しい飲食店があるとか、むしろそっちがメインな時もあります笑

おみくじも引いたのですが大吉でして、そこよりも書いてある内容の方が大事だと言うんですけどこれだけで今年1年は良い年だな！と思えるほど嬉しいです！

旬で名産のメヒカリもいただきました。以前から行きたかったお店へ伺ったのですがもう最高でしたね。。。他にお刺身も食べたのですが、お酒が飲めないのが悔やまれるほど美味しかったです！

充実した旅行となりました！みなさんも良かったら行ってみてください！

こんばんは、今回は埋橋が担当させていただきます！

みなさん明けましておめでとうございます！

本年も宜しくお願いいたします。

といっても既に一月は半分過ぎてしまったのですが。。。笑

さて、みなさん年末年始はゆっくりできましたでしょうか。

私は初日の出を見に行ったり初詣に行ったりと正月に動くのが苦手で、今までもだいぶ時期がずれた頃に初詣に行くなどしていたのですが今年も同じような年になってしまいました笑

実家へ帰省し、ちょっと良いお酒を持ち合ってだらだらと過ごすのが我が家の正月の過ごし方になっておりまして、ある意味で充実したお休みをいただきました！

初詣に行くのは苦手でもおみくじを引くのは好きなので、せめて１月中にはお参りをしておみくじも引きたいです。。。笑

今年から初めて大会へ出場するつもりですし、新しく後輩もできるので、去年とは全く違った１年になると思います！常に新しいことに挑戦し、去年より一段階上にレベルアップできるよう成長し続けたいと思います！

今年もよろしくお願いいたします。

こんばんは！今夜は有村が担当させていただきます。

明けましておめでとうございます！本年もよろしくお願い申し上げます。

 

新年が始まりました！

みなさん良いお正月を過ごせましたでしょうか？

 

僕の年末は毎年恒例のお店の大掃除とクライス忘年会で楽しく過ごし、大晦日はさいたまスーパーアリーナで格闘技を観戦し、元旦は靖国神社へ初詣に行って、日本武道館でプロレスを観戦して過ごしました！

とてもリフレッシュできました?✨

 

おみくじにも書いてあるように謙虚に頑張ります。

今年は4月に中日本大会、6月に全国大会があります。

営業はもちろんですが、大会にも挑戦。結果を出せるよう昨年より頑張りたいです！

来週からニューフェイスが１人入店するので、後輩にリスペクトしてもらえるようなバーテンダー、人間になれるよう磨きをかけたいです。笑

あと体重5,6キロ絞りたいと思います。

 

２０２３年も楽しみましょう！

本日は佐藤が担当させていただきます。

みなさん明けましておめでとうございます。

本年もよろしくお願い致します。

今年のお正月はゆっくり過ごすという方が多かった気がしますが、みなさんどうでしたか？

旅行に行った方、家でゆっくり過ごした方など色々なお話を聞かせていただけると嬉しいです。個人的に気になるのはお正月どんなお酒を飲んで過ごしたか聞かせて欲しいです！

僕は少しだけ贅沢なお酒を買って楽しんでました。

またお店でお正月の出来事などお話できたらなと思います！

 

 

２０２３年は自分にとって仕事もプライベートも新たな挑戦の年になりそうです。

昨年より成長できるように頑張っていきますので今後ともよろしくお願い致します。

そして新年は４日から営業して、今週１週間は１０周年イベント開催中です。

普段からたくさんのお客様にお世話になっているので存分に楽しんでいただけたら嬉しいです！