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お知らせ

グレンモーレンジィ

皆さん、こんにちは。

本日は川上が担当させて頂きます。



グレンモーレンジィシリーズを飲みました。

なぜ、グレンモーレンジィは人気なのでしょうか?

グレンモーレンジィオリジナルはアメリカンホワイトオーク樽で10年間熟成されてバニラの香り、麦の甘みを感じられるウイスキーであり、アメリカのバーボン樽を取り入れたのもグレンモーレンジィ社が最初でした。

グレンモーレンジィ18年はバーボン樽で熟成後、シェリー樽にて仕上げの熟成をされて砂糖の香り、フルーツの甘みを感じられるウイスキーであり、ウッドフィニッシュを取り入れたのもグレンモーレンジィ社が最初でした。

グレンモーレンジィシグネットは深焙りされたチョコレートモルトを使用し、従来の製法とは革新的な技術で生み出されてコーヒーの香り、チョコの甘みを感じられるウイスキーでした。

グレンモーレンジィは毎年プライベート・エディションとしてお客様をワクワクされるイベントもしており、来年が楽しみです。

このようにグレンモーレンジィは新しい技術を発見の連続で面白いです。

コラボウイスキー

田原です。

12月も半ばにさしかかってきました。

やらないといけない事が多すぎて

一つ一つ熟して行こうと思いますが、なかなか安心できる所までは…

頑張っていきたいと思います。

 

テーマのコラボウイスキーですが

最近ゲームオブスローンズ(以下GOT)とのコラボしたウイスキーがリリースされております。

正直、私もGOTを知らずお客様でGOTのラベルだ!とか

何でGOT?と聞かれ、こういうドラマがあるのは知っておりましたが

観た事が無く、お客様から勧められて観るようになりましたがまだ途中です。

シーズン1から8まであり

シーズン1でも10話あるという長いドラマです。

 

ドラマの話はここまでにしまして

ウイスキーとのコラボですが

ジョニーウォーカーから3種類ほどリリースされており

当店には1種類ありますが、通常のものとはベースが違う作りなので味も違います。

 

またシングルモルトもありまして

正規販売ではリリースされておらず

日本で買うには少し割高ではありますがこちは8種類リリースされております。

海外ではとても人気があるドラマのようで

海外の空港でウイスキーが販売されているところでは

かなりアピールが強いと聞きました。

 

数種類飲みましたが通常タイプと味も違い

面白い仕上がりになっております。

 

ドラマを観てから飲むのも「だからこういう味か」とか

意図がわかるのもありますし

この蒸溜所が好きだからというのでお召し上がりいただくのもいいと思います。

ただこのドラマ、ホラーほどではありませんが

結構グロい所がありますのでご注意ください。

 

私はおそらく年内に全て見終える状態ではないかと思います。

またこのブログを読んでいただきGOTとコラボしたウイスキーが置いてあったんだと言う方も

ぜひボトルをご覧になっていただけたらと思います。

謝恩会

皆様、こんにちは。

本日は舩戸が担当です。

今年は全然寒くならないなぁなんて思っていたら急に寒くなってきましたね。

気づけばもう師走です。

今年ももう終わりかぁなんてお話もちらほらとするようになってきた今日この頃。

皆様の今年一年はどんな一年だったのでしょうか。

とは言っても残り一ヶ月ありますけどね。

良い年を迎えられますように。

 

さて、先日バーテンダー協会名古屋支部の謝恩会が開催されました。

来年4月からは名古屋支部と愛知東支部が合わさり愛知支部として活動するので、名古屋支部としては最後の会になります。

名古屋支部も創立約70周年だそうです。

亡くなられた歴代の先輩バーテンダーの名前が読み上げられると目に涙を浮かべる方も。

そんな先輩方が築いてこられたバーテンダーという仕事。

これからも日々精進していきたいと思います。

皆様どうか宜しくお願い致します。

年末ですね

田原です。

新しいスタッフが入りまして

お店も賑やかになってきました。

それぞれ個性もあり

お客様との話題も増えて楽しく営業させていただいております。

今年から休みが無休になったので

それぞれ休みが平日だったりすることから

お会いできないタイミングの事もあります。

 

私は日曜休みをいただいておりますが

いないときはスタッフみな生き生きしてやってるよとか聞くんですよ(笑)

嬉しいやら、息抜きが出来ていればいいなとか考えますね。

 

本題の年末ですが

来月24日で7周年を迎えるのと

年末年始のご挨拶状の作成も迫られ

年末年始の休みも決めないといけない

7周年記念品も発注しないと

などなど…

やること満載です。

また例年通り周年イベントは年明けにさせていただきますので

宜しくお願い申し上げます。

 

来年はウイスキーラバーズ名古屋

ついに出店します!!

あ!年明けの事まで書いてしまった!!

こちらもお楽しみにしていただけると幸いです。

 

そろそろ忘年会シーズンでお忙しいかと思いますが

二次会や〆の一杯など

また思い出してご利用いただけると嬉しいです。

初めまして

初めまして、この度11月11日よりクライスで修行させていただいております。

有村翔太郎です、宜しくお願い致します。

 

福井県敦賀市からやって参りました、敦賀ではCafe&Diningbar きらく にて5年間バーテンダー修行をさせて頂いておりました。

趣味はプロレス観戦です。

2年前から新日本プロレスにハマっております。

特技はお客様のお顔を覚える事です!

地元を離れ都会に出てみたい、もっといろいろな事を経験、勉強したい気持ちで名古屋へやってきました。

クライスでは接客サービス、技術力を学び一人前のバーテンダーになれるよう努力して参ります!

今後とも、ご指導ご鞭撻のほどよろしくお願い致します。

新スタッフ

皆様、こんにちは。

本日は舩戸が担当です。

もう11月も後半になってきました。

すっかり寒くなってそろそろコートが必要かな。

なんて思っていたら先日、鼻の奥と喉に痛みが・・・

熱は無いのですが、早速病院へ。

風邪薬をいただいてこれで安心なんて思っていたりします。

看護師さんからは「最近すごく患者さんが多いんですよ」と。

インフルエンザの方も増えてきているようで。

そういえばいらっしゃるお客様も「風邪をひいてたんだよ」なんて言われる方も結構多い気がします。

急に寒くなってきましたからね。

今週はとうとうき気温も一桁台になるとか。

冬突入です。

秋は一体どこへ行ってしまったのか。

皆様も体調には充分とお気をつけ下さい。

 

さて先日の月曜日から新しいスタッフが増えました。

まだ若干24歳のメガネ男子ですが、経験は5年と言いますから、頼れるスタッフとなってくれそうです。

これからも新しいスタッフ共々宜しくお願い致します。

100日

皆様、こんにちは。

本日は舩戸が担当です。

まだまだ暑い日もありますが、夜は少しづつ寒くなってきました。

秋分の日もあり、週末から3連休という方も多いのではないでしょうか。

ただし、台風の影響もあり天気は生憎と雨の予報ですね。

今回の17号は大型で広い範囲が強風になるそうです。

お出かけのご予定のある方はご注意ください。

クライスは休まず営業致します。

ちなみに今日9月17日は年末まで105日、3連休の日曜日9月22日になると年末までちょうど100日となるそうです。

もう年末まで残りわずかなんですね。

一日一日を大切に。

日一日と秋が深まっていく今日この頃です。

老舗

皆さん、こんにちは。

本日は、川上が担当させて頂きます。

今日は気になっていた喫茶店でドリップコーヒーを飲みました。

 

内観はカウンターとテーブルがありまして、

外観は木造建築で老舗を感じる喫茶店です。

中に入ると焙煎した豆の匂いで、

音楽はクラシック流れてリラックスした空間でした

男性定員さんがコーヒーをドリップ式で作られていまして

コーヒーを運ぶ際には、カップとサーバーが別々に置かれて

お客様のペースでカップにコーヒーを注ぐサービスで勉強になりました。

グァテマラ産の豆はスッキリした味わいでとても美味しかったです。

美術館

皆さん、こんにちは。

本日は、川上が担当させて頂きます。

今日は、気になっていた美術館で陶器の作品を鑑賞しました。

 

胴部の6面には風景図が描かれていまして、

特に花ビラや鳥羽は素晴らしいと思いました。

この陶器は一つの作品ではなく、六つの作品で表現されています。

六つの作品には、それぞれの違う鳥や木や花が描かれています。

一対の陶器の共通点を見つける事が出来ました。

その共通点は富士山が描かれている事です。

二つの陶器は違う作品と見える第一印象でしたが、

共通点がある事とういことを勉強させてもらいました。

博多

みなさんこんにちは。

本日は佐藤が担当させていただきます。

先週、人生初の博多に行ってきました。

 

九州に1度も行ったことがないのでいつか行ってみたいなと思っていてタイミングがあったので思い切って行ってみました。

お昼は食べ歩き、夕方からはヤフオクドームで日本ハム対ソフトバンクを観戦、夜はバー巡り。こんな感じのスケジュールでした。

ヤフオクドームで日本ハムのユニフォームを着て応援してると何人かの方に、お兄ちゃん遠くから来たの?と声をかけられ、名古屋から来ました!というと、わざわざ遠いところから良く来たね~と優しくしてくれました。

お昼の食べ歩きの時も声をかけられたり、フレンドリーで明るい方が多いのかなというイメージでした。

そして楽しみにしていた夜のバー巡りは、70年以上やっている老舗のバーやカクテルにこだわったお店、毎年一緒に全国大会に出ている仲間のお店など、色々と行きました。

どこのバーもオーセンティックでカッコイイ内装のお店が多かったです。

お店の方達もとてもいい方ばかりで良くしていただきました。

いつもは東京や大阪が多いので、また違った場所に行くことができてとても勉強になりました。

とても楽しくてリフレッシュできたので、切り替えて仕事頑張りたいと思います!

 

 

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